Tieto arašidové vafle prinesú na tanier zlatisté teplo a podmanivú vôňu. Sú jemne upečené, vláčne, s príjemne orieškovým tónom a vyšším obsahom bielkovín. Skvele sa hodia na víkendové raňajky, popoludňajšiu kávu alebo ako sladká, no vyvážená maškrta.
Čas prípravy
-
Celkový čas: 35 minút
-
Počet porcií: 2
Ingrediencie
Cesto
-
180 g špaldovej múky (typ 630)
-
160 g tvarohu
-
60 g proteínového prášku (napr. vanilkový alebo smotanový)
-
240 g nesladeného mandľového nápoja
-
4 vajcia
-
10 g prášku do pečiva
-
45 g náhradného sladidla
-
10 g dochucovacieho prášku (napr. vanilka, podľa chuti)
-
1 polievková lyžica arašidového masla
-
tuk na potretie vaflovača
Na posypanie
-
kakao
-
škorica alebo čokoládové kúsky podľa chuti
Postup
1. Príprava vaflovača
Vaflovač predhrejte a zľahka ho potrite tukom, aby sa vafle neprilepili.
2. Suché ingrediencie
V mise zmiešajte špaldovú múku, prášok do pečiva, proteínový prášok, ochucovací prášok a sladidlo.
3. Tekuté ingrediencie
V druhej miske vyšľahajte tvaroh, vajcia, mandľový nápoj a arašidové maslo do hladkej zmesi.
4. Spojenie cesta
Tekutú zmes pridajte k suchým ingredienciám a premiešajte na hladké, hustejšie cesto bez hrudiek.
5. Pečenie
Cesto dávkujte do rozpáleného vaflovača a pečte dozlatista. Hotové vafle podávajte ešte teplé.
Tip na servírovanie
Vafle môžete poprášiť kakaom, škoricou alebo posypať čokoládovými kúskami. Výborne chutia aj s lyžičkou jogurtu, čerstvým ovocím či ďalšou tenkou vrstvou arašidového masla.
Tieto arašidové vafle spájajú chuť dezertu s nutrične hodnotným zložením a sú ideálnym spôsobom, ako si dopriať sladké bez výčitiek.
