Syrová ryža je zárukou dobrej nálady! Nielenže je príprava jednoduchá a suroviny dostupné, ale maslová ryža s gouda syrom, sladkou kukuricou a šťavnatou šunkou poteší chuťové poháriky malých aj veľkých.
Čas prípravy: 30 minút
Náročnosť: úplne jednoduché
Počet porcií: 4
TIP: Podľa obsahu chladničky si recept môžete upraviť podľa chuti – výborne chutí aj s hráškom, cuketou, mrkvou, paprikou či šampiňónmi.
Ingrediencie:
-
1 cibuľa
-
2 strúčiky cesnaku
-
3 lyžice oleja
-
400 g dlhozrnnej ryže
-
2 lyžičky sladkej papriky
-
soľ, čierne korenie
-
1 konzerva (425 ml) kukurice
-
125 g syru gouda
-
150 g šunky v plátkoch
-
6 vetvičiek petržlenu
-
2 lyžice masla
Postup:
-
Cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte na drobno. V širokom hrnci rozohrejte olej a cibuľu s cesnakom poduste do sklovita. Pridajte ryžu a krátko ju poduste, potom dochuťte paprikou a 1 lyžičkou soli. Zalejte 900 ml vody, priveďte k varu a nechajte cca 20 minút variť, občas premiešajte.
-
Kukuricu sceďte. Syr nastrúhajte a šunku nakrájajte na prúžky. Petržlen umyte a jemne nasekajte.
-
Do horúcej ryže zapracujte kukuricu a maslo. Pridajte syr, šunku a petržlen, pričom časť si nechajte na ozdobu. Ryžu ešte krátko prehrejte a dochuťte soľou a korením. Na záver ozdobte zvyškom syra, šunky a petržlenu.
Nutričné hodnoty na porciu:
-
682 kcal
-
25 g bielkovín
-
24 g tukov
-
88 g sacharidov
Tento rýchly syrový ryžový pokrm je ideálny na večeru počas hektických dní – rýchlo hotový, sýty a pritom výborný na chuť.
