Burek je bohatý, sýty a neuveriteľne chutný slaný koláč z lístkov cesta a mletého mäsa, ktorý patrí medzi najväčšie klasiky tureckej kuchyne. Pre tieto krajiny nie je len jedlom – je symbolom spolupatričnosti, rodiny a spoločného stola. Najtradičnejšia a najrozšírenejšia verzia bureku je mäsová, zvyčajne z kombinácie bravčového a teľacieho mäsa. Existujú však aj obľúbené varianty so špenátom, syrom či dokonca sladké – napríklad s jablkami. Burek je ideálny na obed aj večeru, skvelo poslúži aj ako pohostenie pre návštevu alebo sýte predjedlo. Základné informácie Náročnosť: jednoduchá Cena: ekonomická Čas prípravy: 20 minút Čas pečenia: 45 minút Počet porcií: 4 […]
Malé sústo, veľký efekt Niektoré recepty nepotrebujú veľa slov ani zložitú techniku, aby zapôsobili. Mini piadiny patria presne do tejto kategórie – jednoduché, poctivé cesto, kvalitné suroviny a výsledok, ktorý funguje na prvé sústo. Sú ideálne k aperitívu, na rauty, oslavy alebo ako elegantné slané občerstvenie, ktoré vyzerá profesionálne, no zvládnete ho aj doma. Počet kusov cca 120 mini piadin Suroviny Na piadiny 750 g hladkej múky (W 180) 300 g čerstvého plnotučného mlieka 200 g bravčovej masti 20 g kypriaceho prášku 10 g soli Na plnenie 500 g parmskej surovej šunky 700 g syra stracchino (ak nie je, dá […]
Objavte klasiku v novom šate s týmito bohatými hot-dogmi. Kombinácia údených slaninových párkov, roztopeného syra, kyslej kapusty a chrumkavých sladkých uhoriek vytvára dokonalú rovnováhu sladko-slaných chutí. Ideálne na grilovačku alebo víkendové pohostenie — hot-dogy, ktoré nadchnú každého milovníka originálnych variácií! Počet porcií: 12 hot-dogovČas prípravy: 25 minútČas varenia: 15 minút Ingrediencie 12 párkov s údenou slaninou 3 bagety, prípadne rožky 1 šálka zmäknutého masla (250 ml) 3¾ šálky kyslej kapusty (930 ml) 3 šálky strúhaného švajčiarskeho syra (750 ml) 2 veľké sladké nakladané uhorky, nakrájané na kocky Na omáčku: 1 šálka majonézy (250 ml) ¼ šálky kečupu (60 ml) 2 […]
Low Carb, sýte a pritom plné chute! Tieto farebné zeleninové „lodičky“ plnené fetou a vajcom upečené v rúre ti zaručene zlepšia náladu a potešia chuťové poháriky. Čas prípravy: 60 minútNáročnosť: úplne jednoduchéPočet porcií: 4 Ingrediencie: 6 špicatých paprík 1 cuketa 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 červená chili paprička 8 stoniek tymianu, oregano a bazalka 200 g feta syra soľ a čierne korenie 5 vajec (M) Postup: Z paprík pozdĺžne vyrežte oválne „dvierka“. Papriky očistite od semien a opláchnite. Cuketu umyte. Cibuľu a cesnak olúpte. Oválne kúsky papriky, cuketu, cibuľu a cesnak nakrájajte na drobnú kocku. Chili pozdĺžne rozkrojte, odstráňte […]
Už len pohľad na toto dusené hovädzie mäso preliate omáčkou z piva, dijonskej horčice a smotanového syra, doplnené slaninou a pórmi, vám navodí chute. A vôňa, ktorá sa roznesie po celom dome, bude nezabudnuteľná! Počet porcií 4 Čas prípravy 20 minút Čas varenia 8 hodín na nízkej teplote (v pomalom hrnci) Ingrediencie 355 ml piva (1 plechovka) 2 polievkové lyžice dijonskej horčice (30 ml) 125 g smotanového syra 1 balíček demi-glace omáčky (42 g) čierne korenie podľa chuti 1 polievková lyžica nasekaného cesnaku (15 ml) 3 vetvičky tymianu 1 bobkový list 2 malé póry nakrájané na kolieska hrubé 5 cm […]
Tieto domáce pizze-vrecká sú dôkazom, že chutné a praktické jedlá môžete pripraviť za pár minút aj doma. Vďaka teplovzdušnej fritéze sú krásne chrumkavé a ich náplň si môžete prispôsobiť podľa chuti celej rodiny. Ideálne na rýchlu večeru, sýtu desiatu či neplánovaný obed — navyše chutia rovnako deťom aj dospelým! Počet porcií: 6 pizza-vreciekČas prípravy: 20 minútČas varenia: 10–12 minút Ingrediencie 2 balenia chladeného pizza cesta (cca 400 g každé) ¾ šálky pizze omáčky (180 ml) 150 g plátkovaného pepperoni alebo iná podobná saláma ½ zelenej papriky, nakrájanej na kocky ½ malej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky 6 malých bielych […]
Toto vegetariánske curry je lahodné a hrejivé jedlo, ideálne na bežný večer, keď chcete niečo rýchle, jednoduché a zároveň plné chutí. S pridaním rastlinných kúskov „kurčaťa“ a čerstvej zeleniny získate výživnú a pestrú večeru, ktorá poteší nielen vegetariánov, ale aj milovníkov mäsa. Ingrediencie (2–3 porcie) 1 žltá cibuľa, jemne nasekaná 1 strúčik cesnaku, nasekaný 1 stonka pórku, nakrájaná na tenké kolieska 250 g bielych šampiňónov, nakrájaných na plátky 1 červené jablko, nakrájané na kocky 125 g celozrnnej ryže 150 g rastlinných kúskov „kurčaťa“ 10 g curry korenia 200 ml varenej smotany (rastlinnej, ak chcete vegánsku verziu) ½ zeleninového bujónu 30 […]
Hľadáš chutné, sýte a úplne rastlinné raňajky alebo brunch? Vegánsky tofu scramble toast je odpoveď! Je to lahodná a farebná alternatíva k tradičným miešaným vajíčkam – plná bielkovín, výživy a textúry, ktorá si získa vegánov aj neveganov. Navyše, hotové je za pár minút. Ingrediencie (2 porcie) 300 g pevného tofu 1 jarná cibuľka 1/2 mrkvy 30 g lahôdkového droždia 2 g kurkumy 30 g cícerovej múky 130 ml ovseného mlieka 30 ml za studena lisovaného slnečnicového oleja 100 g rastlinnej mozzarelly 100 g rastlinnej cheddaru olivový olej na opekanie soľ, čierne korenie podľa chuti čerstvá petržlenová vňať, žerucha alebo klíčky […]
Deti ju jedli s radosťou! Preto vám odporúčame túto roládu z hovädzieho mäsa. Čas prípravy: 1 hodina Podrobné ingrediencie na roládu z hovädzieho mäsa: 3/4 šálky mlieka 1/2 šálky veľmi koncentrovaného cibulového vývaru 1 vajce 1 1/2 šálky strúhanky 750 g mletého hovädzieho mäsa 1/4 šálky kečupu (ja používam domáci) 1 lyžica horčice 2 lyžice medu 4 plátky syra (napríklad eidam) ryža na prílohu Ako pripraviť roládu z hovädzieho mäsa: Zmiešame mlieko, cibulový vývar, jemne rozšľahané vajce a strúhanku, necháme stáť 5 minút. Pridáme mäso, dobre premiešame a vytvarujeme kruh (roládu), ktorý uložíme na panvicu alebo do pekáča. Potrieme zmesou […]
Cestoviny sú skvelým spôsobom, ako presvedčiť deti, aby jedli. Navyše ti umožnia pripraviť teplé aj studené jedlá. Nižšie ti predstavujeme recept plný minerálov a vitamínov – s tuniakom a rukolou. Čas prípravy: 10–30 minút Ingrediencie (pre 4 osoby):– 7 vajec uvarených natvrdo– 1 konzerva sladkej kukurice– 2 konzervy tuniaka v oleji– 2 farebné sladké papriky– 1 balenie rukoly– 1 balík cestovín (odporúčajú sa malé tvary – napríklad farfalle, ale vhodné sú aj penne alebo fusilli)– 2 lyžice olivového oleja– soľ, čierne korenie– jadierka z 5–6 vlašských orechov Postup:Uvar cestoviny v osolenej vode s trochou olivového oleja. Po uvarení ich sceď […]
Musaka s hovädzím mäsom je jedlo, ktoré jemne spája rôzne textúry a poskytuje ideálny kalorický príjem pre celú rodinu. Čas prípravy: 90 minút Ingrediencie na musaku s hovädzím mäsom: 1 kg mletého hovädzieho mäsa (môžeš použiť aj mleté hydinové mäso) 5–6 strúčikov cesnaku 1 cibuľa 1,5 kg zemiakov 1 pohár cmaru soľ sladká mletá paprika 1 šálka olivového oleja Ako pripraviť musaku s hovädzím mäsom: Cibuľu a cesnak nadrobno nasekaj. V panvici rozohrej olej a orestuj na ňom cibuľu a cesnak. Hovädzie mäso zľahka osoľ, posyp paprikou a vlož ho do horúceho oleja k cibuli a cesnaku, smaž približne 10 […]
Pizza šalát je variáciou šalátu Caprese v kombinácii s bruschettou – opečeným chlebom s olivovým olejom a cesnakom. Keď vaše deti započujú názov „pizza šalát“, budú okamžite zvedavejšie a ochotnejšie ho ochutnať. Čas prípravy: 30 minútHlavné ingrediencie: paradajky, mozzarella Ingrediencie na pizza šalát: 4 hrubé krajce celozrnného chleba 1 šálka cherry paradajok 2 strúčiky cesnaku 200 g mozzarelly nakrájanej na kocky 3 lyžice čerstvej nasekanej bazalky 2 lyžice olivového oleja 1 lyžica balzamikového octu soľ a korenie podľa chuti Postup: Krajce chleba potri olivovým olejom a cesnakovou pastou, potom ich opeč. Paradajky vlož do predhriatej rúry na 5 minút – […]
Kalórie vo vodnom melóne Začnime náš výlet do sveta vodného melóna niekoľkými informáciami o tom, aký je pre nás prospešný. Prvá vec, ktorú je nevyhnutné spomenúť, je fakt, že ide o jeden z druhov ovocia s najnižším počtom kalórií na 100 gramov. Takže 100 gramov vodného melóna obsahuje iba 30 kalórií, a teda melón s hmotnosťou 3 kilogramy má približne 900 kalórií. Pre porovnanie, obľúbený dezert každého – čokoláda, či už horká alebo mliečna – obsahuje 500 kalórií na 100 gramov. Z toho vyplýva, že melón je ideálny dezert, ak držíš diétu alebo sa jednoducho nechceš pribrať. Navyše je melón […]
Šalát s broskyňami, prosciuttom a mozzarellou spája tie najzaujímavejšie chute a dokonale interpretuje stredomorskú kuchyňu – ide o recept, ktorý je rovnako jednoduchý ako chutný. Čas prípravy: 10 minút Ingrediencie na šalát s broskyňami, prosciuttom a mozzarellou: rukola, 3 broskyne alebo nektarinky, 100 g prosciutta, 100 g mozzarelly, 1 čajová lyžička olivového oleja, soľ a korenie podľa chuti Postup prípravy: Broskyne dôkladne umy. Nakrájaj ich na malé kúsky. Všetky ingrediencie daj do misky a dobre premiešaj. A už len vychutnať!
Jednoduchý, chrumkavý a neodolateľne chutný! Ingrediencie Na cordon bleu: 2 polovice kuracích pŕs 2–3 vajcia strúhanka soľ podľa chuti čierne korenie podľa chuti 6 plátkov šunky (napr. šunka na toast) 50 g tvrdého syra (napr. ementál, gouda) hladká múka olej na vyprážanie Postup Kuracie prsia umyte a každú polovicu pozdĺžne rozrežte, ale nie úplne – vytvorte „kapsu”. Medzi dve fólie mäso jemne naklepte tĺčikom – opatrne, aby sa neroztrhlo. Osoľte a okoreňte z oboch strán (s mierou, pretože šunka a syr sú už slané). Na každé prso položte 3 plátky šunky a niekoľko kúskov syra. Zrolujte pevne do rolky. Ak […]
Jednoduché a chutné jedlo, ideálne so šalátom z kapusty. Ingrediencie: Na pilaf: 500 g kuracích stehien (bez kosti, nakrájané na kocky) 500 g čerstvých húb 3 lyžice oleja soľ podľa chuti čierne korenie podľa chuti 1 malá cibuľa 1 mrkva 1 šálka ryže 4 šálky kuracieho vývaru (alebo vody) 1 zväzok petržlenovej vňate Postup: Umyte kuracie mäso, huby, cibuľu a mrkvu.Nakrájajte mäso na kocky, cibuľu nadrobno, mrkvu nastrúhajte na jemno. V hlbšej panvici alebo hrnci rozohrejte olej. Orestujte kúsky mäsa dozlatista. Medzitým nakrájajte huby na väčšie kúsky – počas varenia sa zmenšia. Po cca 10–15 minútach pridajte huby k mäsu. […]
Skvelé ako predjedlo alebo hlavné jedlo s obľúbenou prílohou. Ingrediencie: Na mäso: 1 kg morčacích pŕs soľ podľa chuti čierne korenie podľa chuti 1 PL oleja Na plnku: 300 g čerstvých alebo sterilizovaných húb 1 cibuľa 3 PL oleja 3 strúčiky cesnaku 200 g slaniny alebo šunky ½ ČL sladkej papriky soľ a korenie podľa chuti 1 zväzok petržlenu alebo kôpru (môžete kombinovať) 100 g strúhaného syra (napr. ementál alebo gouda) Na pečenie: niekoľko plátkov slaniny (na obalenie) 150 ml suchého bieleho vína 2 vetvičky rozmarínu 3 PL olivového oleja Postup prípravy: Príprava mäsa:Morčacie prsia dôkladne umyte a rozrežte ich […]
Lahodné, výživné jedlo plné sezónnej zeleniny. Ingrediencie: 3 cibule 2 kg zemiakov 2 mrkvy 500 g fazuľkových strukov (žlté alebo zelené) soľ a čierne korenie podľa chuti 1 ČL sladkej alebo pálivej papriky (podľa chuti) 5 strúčikov cesnaku 5 paradajok 2 bobkové listy 1 zelená paprika 1 zväzok petržlenu 1 zväzok kôpru 5 PL slnečnicového oleja 2 PL paradajkového pretlaku (voliteľné) voda (na podliatie zeleniny) Postup prípravy: Príprava zeleniny:Očistite a umyte všetku zeleninu. Cibuľu nakrájajte na pásiky alebo na kocky. Mrkvu na kolieska. Zemiaky na stredne veľké kocky. Struky umyte a pokrájajte na menšie kúsky. Paradajky pokrájajte na malé kocky. […]
Lahodné domáce pečivo s vôňou vanilky a citrónu Tieto koláčiky sú ideálne, keď dostanete chuť na niečo sladké a jemné. Plniť ich môžete podľa chuti: tradične slivkovým lekvárom, ale aj inými džemami, orechmi či dokonca kúskami želé alebo čokolády. V niektorých oblastiach sa nazývajú aj cigaretky vďaka ich podlhovastému tvaru. Ingrediencie: 250 ml vlažného kyslého kapustového nálevu (alebo domáceho kyslého boršču) 500 g bravčovej masti 2 vajcia štipka soli cca 1 kg hladkej múky 25 g čerstvého droždia kôra z 1 citróna 1 vanilková esencia slivkový lekvár (alebo džem podľa chuti) práškový cukor na obaľovanie Postup: 1. Príprava cesta Mierne […]
Voňavý, mäkučký a s chrumkavou kôrkou Ak milujete vôňu čerstvo upečeného chleba, tento recept si zamilujete. Kombinácia cesnaku a rozmarínu dodáva pečivu nezameniteľnú arómu a chuť. Ideálny na raňajky, k polievke alebo ako chuťovka. Ingrediencie: 1 kg hladkej múky 700 ml vlažnej vody 25 g čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného) 1 PL soli 1 ČL cukru 7 PL olivového oleja (4 do cesta, 3 na zmes s cesnakom) 5 strúčikov cesnaku čerstvý alebo sušený rozmarín podľa chuti 1 žĺtok (voliteľne, na potretie chleba pred pečením) Postup: 1. Cesto Do veľkej misy vlejte vlažnú vodu, pridajte droždie a cukor, dobre […]
Ramen polievka s kuracím mäsom — skutočná pochúťka pre milovníkov ázijských polievok. Pripravená s chutným kuracím vývarom prevoňaným zázvorom a sezamovým olejom, táto domáca verzia ramenu ponúka autentické a hrejivé chute. Obohatená o ramen rezance, jemné kúsky kuracieho mäsa a jarnú cibuľku je táto polievka ideálna na výdatné a vyvážené jedlo. Doprajte si ju lyžicu po lyžici. Počet porcií: 4Čas marinovania: 4–6 hodínČas varenia: približne 35 minút Ingrediencie 8 vykostených kuracích stehien bez kože 1 polievková lyžica sezamového oleja (15 ml) ⅓ šálky nasekaných šalotiek (80 ml) 1 polievková lyžica nasekaného cesnaku (15 ml) 2 polievkové lyžice nasekaného zázvoru (30 […]
Jednoduchý a lahodný recept, ktorý poteší každého pri stole Ak hľadáte recept, ktorý je jednoduchý na prípravu, no pritom mimoriadne chutný a elegantný na servírovanie, potom je bravčová panenka plnená hubami presne to, čo potrebujete. Tento pokrm si zamilujete nielen vy, ale aj vaši hostia – či už ho podávate ako sviatočné hlavné jedlo, alebo pri nedeľnom obede. Okrem húb môžete na plnenie použiť aj syry, špenát, olivy, vajíčka či klobásku – kreativite sa medze nekladú. Výborne chutí samotná alebo s jednoduchou prílohou, ako je napríklad klasické zemiakové pyré. Tu je celý postup krok za krokom. Ingrediencie Na panenku: 1 […]
Hľadáte chutný kuchynský projekt? Tieto lahodné ázijské knedličky s bravčovým mäsom sú ideálne na zamrazenie a mať ich vždy poruke na rýchlu večeru. Ich príprava je jednoduchšia, než sa zdá — stačí zvládnuť techniku skladania. Knedličky si potom môžete vychutnať rôzne: v polievke, opekané na panvici alebo ako súčasť misky s ryžou. Počet porcií: 20 knedličiekČas prípravy: 20 minútČas varenia: 10 minút Ingrediencie Na knedličky: 20 plátkov cesta na gyozy alebo wontony (možná aj alternatíva s inými cestami na pirohy či lístkové cesto) 1 vajce ⅓ šálky kuracieho vývaru (80 ml) Na náplň: 1 šálka nasekanej čínskej kapusty (250 ml) […]
Jednoduchý dezert, ktorý vyzerá ako z cukrárne, no pripravíte ho doma a bez stresu. Čas prípravy: 40 minút Náročnosť: Veľmi jednoduchá Suroviny (na 4 porcie): 2 vajcia (veľkosť M) 250 ml mlieka 100 g hladkej múky 2 ČL kakaového prášku + trochu na posypanie ½ ČL prášku do pečiva 8 PL cukru 1 štipka soli 1 balíček vanilkového cukru 300 g čerstvých malín 20 g prepusteného masla (alebo obyčajné maslo/olej na panvicu) 350 g nízkotučného tvarohu 200 ml smotany na šľahanie 1 PL nasekaných pistácií Postup: 1. Pripravte cesto na palacinky:Vajcia vymiešajte s mliekom. V inej miske zmiešajte múku, kakaový […]
Ak hľadáte nápad, ako ozvláštniť bežnú večeru, tieto hovädzie roládky so špargľou sú skvelou voľbou. Kombinácia jemného hovädzieho mäsa, chrumkavej špargle a krémového kozieho syra ponúka jedinečný chuťový zážitok, ktorý určite očarí celú rodinu. Počet porcií 4 Čas prípravy 20 minút Čas varenia 9 minút Ingrediencie Na roládky:– 2 polievkové lyžice olivového oleja (30 ml)– 36 až 40 kusov špargle– 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky– 250 g shiitake húb, nakrájaných (2 balenia po 125 g)– 1 polievková lyžica nasekaného cesnaku (15 ml)– soľ a čierne korenie podľa chuti– 8 plátkov hovädzieho mäsa– 200 g kozí syr, rozdrobený Na […]
Zahreje a poteší — táto polievka s klobásou a lesnými hubami je ideálna na chladné jesenné dni doma, ale aj kedykoľvek máte chuť. Vydatná a plná chutí, kombinuje aromatický vývar, bylinky, klobásu a lesné huby, vďaka čomu je každá lyžica sýta a lahodná. Jednoduchá na prípravu a rýchlo si ju obľúbite. Počet porcií: 4Čas prípravy: 20 minútČas namáčania: 10 minútČas varenia: 28 minút Ingrediencie 14 g sušených lesných húb (1 balenie) 2 polievkové lyžice masla (30 ml) 227 g šampiňónov (hnedých), nakrájaných 2 hrubé plátky slaniny, nakrájané na kocky 450 g mäsitej klobásy podľa výberu 1 cibuľa, nasekaná 1 polievková […]
Tento vegánsky mille-feuille je nádherným príkladom toho, že aj tradičné francúzske zákusky sa dajú pripraviť bez živočíšnych produktov, a pritom nestratia nič zo svojej pôvabnej elegancie a chuti. Krehké vrstvy lístkového cesta sa spájajú s lahodným vanilkovým krémom a zdobia ich jemné čokoládové vzory — dezert, ktorý očarí nielen vzhľadom, ale aj chuťou. Počet porcií 8 Čas prípravy 30 minút Čas pečenia 12 minút Ingrediencie Na cesto:– 1 balenie vegánskeho lístkového cesta (397 g) Na vanilkový krém:– 250 ml sójového nápoja (neochuteného)– 250 ml kokosového nápoja– 125 ml javorového sirupu– 45 ml kukuričného škrobu– 30 ml práškového cukru– 10 ml […]
Ak hľadáte šalát, ktorý zasýti, poteší oči aj chuťové poháriky, práve ste ho našli. Tento mexický šalát s krémovým dressingom a bohatou oblohou ukazuje, že šalát môže byť nielen ľahký, ale aj skutočne výdatný a chutný. Vďaka grilovanej kukurici, čiernym fazuliam, čerstvým paradajkám, chrumkavým uhorkám, krémovému avokádu a slanej fete si pochutnáte na každom súste. Tekvicové semienka a kúsky kukuričných lupienkov sa postarajú o zaujímavú kombináciu textúr, ktorá tento recept povyšuje na šalátovú dokonalosť. Ideálny na letný obed, večeru na terase či ako svieže pohostenie pre priateľov. Suroviny Na šalát:– 15 ml (1 polievková lyžica) avokádového oleja– 250 ml (1 […]
Dobroty na každý deň: Boeuf bourguignon s tromi druhmi húb — Francúzska klasika na každú príležitosť
Zahreje na duši a poteší každého pri stole. Tento boeuf bourguignon s tromi druhmi húb je tradičný francúzsky pokrm, ktorý spája jemné, pomaly dusené hovädzie mäso s bohatou omáčkou z červeného vína a voňavých byliniek. Vďaka trojici húb získava ešte hlbšiu chuť a zaujímavú textúru. Ideálny na výnimočné príležitosti aj na chvíle, keď chcete ohúriť rodinu alebo priateľov domácim majstrovským dielom. Počet porcií: 3 až 4 zaváracie poháre s objemom 1 liter (porcia = 250 ml)Čas prípravy: 25 minútČas varenia: 16 minútČas sterilizácie: 1 hodina 30 minút Ingrediencie 4 plátky slaniny (hrúbka 1 cm) 2 polievkové lyžice repkového oleja 2 […]
Tento výdatný cestovinový šalát vás určite nenechá hladných! Vďaka kombinácii proteínových cestovín, šunky, syra čedar, fazule a sviežej zeleniny ide o ideálne jedlo do práce, na rýchly obed alebo na piknik. Jednoduchý dressing z gréckeho jogurtu, bazalkového pesta a čerstvej citrónovej šťavy dodáva šalátu vyváženú chuť a sviežosť. Počet porcií: 4Čas prípravy: 20 minútChladenie: minimálne 1 hodina Ingrediencie Na šalát: 3 šálky uvarených proteínových cestovín (macaroni alebo fusilli) (750 ml) ½ šálky čedaru nakrájaného na malé kocky (125 ml) ½ šálky natrhanej varenej šunky (125 ml) 2 jarné cibuľky nasekané 1 žltá paprika nakrájaná na prúžky 2 uhorky nakrájané na […]
Rýchly, ľahký a plný sviežich chutí — tento losos v alobale s ananásom bude hviezdou vašich letných večerí. Vďaka sladko-pikantnej ázijskej omáčke a šťavnatej kombinácii lososa a ananásu vytvoríte jedlo, ktoré zaujme každého. Príprava v alobale navyše zachová všetky chute a šťavnatosť, pričom umývanie riadu zostane minimálne. Podávajte s dusenou ryžou a obľúbenou zeleninou a večera je hotová raz-dva! Počet porcií: 4Čas prípravy: 20 minútČas varenia: 20 minút Ingrediencie ¼ šálky sladkej čili omáčky (60 ml) 2 čajové lyžičky sójovej omáčky (10 ml) 1 polievková lyžica ryžového octu (15 ml) 1 polievková lyžica javorového sirupu (15 ml) 1 čajová lyžička […]
Ak hľadáte originálny spôsob, ako oživiť tradičné tacos, tieto tacos košíčky sú presne to, čo potrebujete. Pripravujú sa jednoducho vo forme na muffiny, a tak sú nielen nápadité, ale aj praktické na servírovanie. Vďaka bohatej náplni z mletého hovädzieho mäsa, roztopeného syra a sviežej zeleniny ponúkajú v každom súste výbuch chutí. Skvele sa hodia na oslavy, ale aj ako zábavná večera počas týždňa. Podávajte ich s kyslou smotanou, guacamole alebo salsou pre ešte výraznejší zážitok. Počet porcií: 8 košíčkovČas prípravy: 25 minútČas pečenia: 25 minút Ingrediencie 8 malých tortíl 1 polievková lyžica olivového oleja 450 g mletého hovädzieho mäsa (polotučné) […]
Ak túžite po poctivej a sýtej bagete, ktorá je plný šťavnatej chuti, Philly cheesesteak je tá pravá voľba. Tento ikonický americký sendvič vzniká z jemných plátkov hovädzieho mäsa, cibule a roztopeného syra. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok skutočne stojí za to. Navyše sa skvele hodí na grilovanie alebo priateľské posedenie na terase — hostia môžu sledovať, ako vzniká pravý Philly cheesesteak priamo pred ich očami. Počet porcií: 2Čas prípravy: 10 minútČas varenia: 15 minút Ingrediencie 1 veľká biela cibuľa 500 g hovädzieho faux-filet (alebo roštenky) 2 polievkové lyžice masla 1 polievková lyžica korenia na hovädzie mäso 12 plátkov syra […]
Príprava: 20 minútVarenie: 8 hodín 20 minútPorcie: 6 Hovädzie líčka dusené v červenom víne s hubami sú luxusným jedlom ako stvoreným na víkend alebo večeru pre hostí. Namiesto klasickej hovädzej kližky recept používa líčka, ktoré sú síce sekundárnym kusom mäsa, no pri pomalom varení sa z nich stáva dokonale mäkká a šťavnatá pochúťka. Používajú sa tri druhy húb – shiitake, hliva ustricová a hnedé šampiňóny – ktoré dodávajú jedlu bohatú chuť. Pridáva sa veľa cesnaku, červené víno typu shiraz (alebo pinot noir), hovädzí vývar, paradajkový pretlak a hnedý cukor na zjemnenie chutí. Recept je prekvapivo jednoduchý – hoci pôsobí honosne, […]
Tento koláč je skvelým riešením, ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept. S iba šiestimi základnými ingredienciami (ktoré sú cenovo dostupné) – múkou, maslom, trstinovým cukrom, vajíčkami, mliekom a práškom do pečiva – si môžete pripraviť lahodný koláč, ktorý poteší celú rodinu pri raňajkách alebo počas olovrantu. Praktické informácie Počet osôb: 6 Čas prípravy: 15 minút Čas pečenia: 30 minút Obtiažnosť: Ľahká Ingrediencie 300 g múky + 10 g na vymastenie formy 130 g mäkkého masla 120 g trstinového cukru 2 vajcia 10 cl mlieka 1 sáčok prášku do pečiva Soľ Postup Príprava kvásku: V miske rozmiešajte prášok do pečiva v […]
Meatloaf, alebo mäsový koláč, je americká klasika, ktorá vám ponúka iný spôsob, ako si vychutnať hovädzie mäso. Tento recept je jednoduchý na prípravu a môže byť podávaný ako predjedlo alebo hlavný chod s prílohou, ako sú zelenina alebo šalát. Perfektný pre spoločenské večere, ktoré potešia každého. Praktické informácie Počet osôb: 8 Čas prípravy: 20 minút Čas varenia: 1 hodina 10 minút Čas chladenia: 6 hodín Ingrediencie 800 g mletého hovädzieho mäsa 1 vajce 1 cibuľa 20 cl mlieka 100 g strúhanky 1 polievková lyžica Worcesterskej omáčky 2 polievkové lyžice horčice 4 polievkové lyžice kečupu 25 g trstinového cukru 1 polievková […]
Pripravte si chutné muffiny s malinami – je to rýchly a jednoduchý recept! Tieto malé koláčiky potešia vašich hostí počas popoludňajšieho čaju, kávy alebo ako svieža a ovocná pochúťka. Praktické informácie Počet osôb: 4 Množstvo: 12 muffinov Čas prípravy: 15 minút Čas pečenia: 20 minút Obtiažnosť: Ľahká Ingrediencie 150 g čerstvých malín 150 g mrazených malín 2 vajcia 150 g kryštálového cukru 50 g hnedého cukru 1 lyžica práškového cukru 100 g masla 250 g múky 1 prášok do pečiva Soľ Postup Príprava cesta: Predhrejte rúru na 180 °C (alebo 160 °C s prúdom horúceho vzduchu). Roztopte maslo v malom […]
Príprava: 10 minVarenie: 15 minPorcie: 4 Priznajme si to – každá vyprážaná ryža chutí výborne. Táto verzia je však plnohodnotné hlavné jedlo, sýte a obľúbené v celej rodine. Ideálna je ako rýchla večera počas týždňa, najmä ak máte v mrazničke vopred uvarenú ryžu. Môžete obmieňať proteín – použiť tofu, bravčové mäso alebo krevety. Mnohí pridávajú aj viac zeleniny, napríklad kukuricu, papriku či fazuľky. Čo budete potrebovať 2 PL svetlej sójovej omáčky 2 PL sladkej čili omáčky 2 PL ustricovej omáčky (napr. Coles Asia) 2 PL arašidového oleja (alebo iného neutrálneho oleja) 600 g kuracích pŕs, na tenké plátky 1 hnedá […]
Toto je skvelá kombinácia domácej briošky a chutnej klobásky. Tento pôvodne francúzsky pokrm sa skvele hodí ako originálne a chutné predjedlo. Je jednoduchý na prípravu, vyžaduje len niekoľko krokov a obsahuje len bežné ingrediencie, pričom vás určite ohromí výsledkom. Praktické informácie Počet osôb: 6 Čas prípravy: 30 minút Čas varenia: 55 minút Úroveň obtiažnosti: Jednoduché Ingrediencie 1 klobáska (preferovane mäkšia, ale každému podľa chuti) 250 g múky 1 vrecko prášku do pečiva 3 vajcia 15 cl hustej smotany Soľ Príprava Príprava cesta na brioškuV miske rozbite vajcia a šľahajte ich vidličkou. Preosejte múku s práškom do pečiva do veľkej misy […]
Banoffee je slávny anglický dezert, ktorého názov je skratkou slov „banán“ a „toffee“ (karamel). Tento dezert pozostáva z krehkej sušienkovej bázy, polevy z karamelu, čerstvých banánov a šľahačky. Pripravte si ho krok za krokom a vychutnajte si lahodnú chuť! Pre 4 osobyPríprava: 20 minútVarenie: 6 minútChladenie: 2 hodiny Čo budete potrebovať 150 g krehkých sušienok 75 g masla 4 banány 50 g strúhanej mliečnej čokolády Na karamel: 150 g kryštálového cukru 4 polievkové lyžice vody 50 g masla, trochu osolené Na šľahačku: 20 cl smotany na šľahanie (30% tuku) 1 polievková lyžica práškového cukru 1 vanilkový struk Postup Príprava karamelu:V […]
Tradičný belgický pokrm s pivom, slaninou a perníkom. Carbonade flamande je pomaly dusený hovädzí guláš na tmavom pive, ochutený perníkom, slaninou a horčicou. Podáva sa s domácimi hranolkami alebo varenými zemiakmi — ideálne na zasýtenie počas chladných dní. Pre 6 osôbPríprava: 30 minútDusenie: 3 hodinyNáročnosť: jednoduché Čo budete potrebovať 1,2 kg hovädzieho mäsa (napr. pliecko) 150 g údenej slaniny 80 cl tmavého piva 400 g cibule 4 plátky perníka (medovníka) 3 polievkové lyžice trstinového cukru 2 polievkové lyžice hladkej múky 1 polievková lyžica hovädzieho vývaru v prášku 2 polievkové lyžice horčice 2 polievkové lyžice oleja 50 g masla soľ a […]
Sladká špecialita s vôňou pomaranča a orgeátu. Fiadone je tradičný dezert z Korziky, ktorý sa pripravuje z čerstvého ovčieho syra brocciu. Vďaka kombinácii pomarančovej kôry, sirupu z orgeátu a ovocnej pálenky má nezameniteľnú chuť aj textúru. Skvelo sa hodí aj k poháru sladkého vínka. Pre 6 osôbPríprava: 35 minútPečenie: 40 minútNáročnosť: jednoduché Čo budete potrebovať 450 g brocciu (čerstvý ovčí syr, prípadne ricotta ako náhrada) 1 pomaranč 5 vajec 10 kociek cukru 300 g kryštálového cukru 1 polievková lyžica ovocnej pálenky (napr. slivovica) 1 polievková lyžica sirupu z orgeátu (mandľovo-kvetový sirup) štipka soli Postup Príprava karameluDo nepriľnavého tortového plechu dajte […]
Zürcher Geschnetzeltes je klasické jedlo švajčiarskej kuchyne a pravá pochúťka pre milovníkov vydatných jedál. S jemným teľacím mäsom a krémovou šampiňónovou omáčkou je toto jedlo skutočným zážitkom. Tu sa dozviete, ako si originál pripravíte doma jednoducho! Čas prípravy: 45 min.Náročnosť: veľmi jednoduchéPorcie: 4 Ingrediencie 4 šalotky250 g šampiňónov4 teľacie rezne (po cca 150 g)2 lyžice ghee (prepustené maslo)Soľ, čierne korenie1 lyžička hladkej múky125 ml suchého bieleho vína200 g šľahačkovej smotany Príprava 1️⃣ Príprava ingredienciíŠalotky olúpte a nakrájajte na hrubšie plátky. Šampiňóny očistite – ak sú špinavé, rýchlo ich opláchnite pod vodou a nožom odstráňte poškodené časti stonky. Väčšie šampiňóny nakrájajte […]
Orientálna pochúťka, ktorá omámila aj imáma! Tradičný pokrm z Turecka a susedných krajín — imam bayildi — je lahodné vegetariánske jedlo z baklažánu plneného zmesou zeleniny, hrozienok a korenín. Názov v preklade znamená „imám odpadol“ — vraj od úžasu nad vôňou a chuťou tohto jedla. Pre 4 osobyPríprava: 20 minútVarenie: 1 hodina 10 minútNáročnosť: jednoduché Čo budete potrebovať 4 baklažány 100 g hrozienok 2 strúčiky cesnaku 4 cibule 8 zrelých paradajok 2 vetvičky tymianu 2 bobkové listy 150 ml olivového oleja soľ, čierne korenie Postup Príprava baklažánuRúru predhrejte na 180 °C (stupeň 6). Baklažány pozdĺžne prekrojte na polovice. Reznú stranu […]
Že rezeň nemôže byť s ryžou? Japonci vedia ako na to! Tento pokrm, ktorý prináša šťastie a sýtosť. Obľúbený japonský pokrm z ryže, vajíčka a chrumkavého bravčového rezňa, ktorý Japonci nazývajú tonkatsu. Názov jedla „katsudon“ pochádza zo slov „katsu“ (vyhrať) a „don“ (miska ryže), a preto ho študenti v Japonsku radi jedia pred skúškami ako symbol šťastia. Jedlo je sýte, výživné a neuveriteľne lahodné — s jemne sladkastou omáčkou a vláčnym vajíčkom. Pre 1 osobuPríprava: 15 minútVarenie: 10–15 minútNáročnosť: jednoduché Čo budete potrebovať Na tonkatsu (vyprážaný bravčový rezník) 1 hrubší plátok bravčového mäsa (karé alebo krkovička) soľ, čierne korenie hladká […]
Jemný a nadýchaný koláč s kávovou glazúrou a vlašskými orechmi. Tento tradičný koláč spája bohatú chuť vlašských orechov s jemným nádychom kávy. Vďaka svojej ľahkej textúre a hrejivej aróme sa skvele hodí na jesenné a zimné popoludnia — ako dezert aj ku káve. Pre 6 osôbPríprava: 20 minútPečenie: 45 minútNáročnosť: jednoduché Čo budete potrebovať 5 vajec 25 g masla (na vymastenie formy) 300 g vlašských orechov 250 g kryštálového cukru 150 g práškového cukru 100 g zemiakového škrobu 4 cl tmavého rumu 1 polievková lyžica kávového extraktu Postup Príprava orechovOdložte si približne 10 pekných polovičiek orechov na ozdobu. Zvyšné orechy […]
Bettelmann, čo v alsaskom dialekte znamená žobrák, je tradičný dedinský dezert, ktorý vznikol ako spôsob zužitkovania zvyškov chleba. V tejto verzii sa pripravuje so sladkými čiernymi čerešňami a chrumkavými sušienkami — výsledkom je neodolateľný koláč s hrejivými a bohatými chuťami. Pre 6 osôbPríprava: 30 minútPečenie: 40 minútNáročnosť: jednoduché Čo budete potrebovať 500 g zrelých čiernych čerešní 6 krehkých sušeniek (napr. speculoos alebo niečo nášho typu, prípadne zmes drvených sušienok) 300 g staršieho chleba 75 g mandľovej múky (mleté mandle) 60 cl smotany na šľahanie 4 vajcia 125 g cukru 80 g masla + 20 g na vymastenie formy Postup Príprava […]
Truffade — to je sýte a hrejivé jedlo pochádzajúce z francúzskeho regiónu Auvergne. Základom sú zemiaky, roztopený syr a v tejto verzii aj lahodné gaštany (ktoré môžete prípadne vynechať). Vyskúšajte náš jednoduchý a originálny recept, ktorý si obľúbi celá rodina. Pre 4 osobyPríprava: 30 minútVarenie: 40 minútNáročnosť: jednoduché Čo budete potrebovať 800 g zemiakov (odroda vhodná na pečenie) 1 strúčik cesnaku 1 malý zväzok petržlenovej vňate 300 g jemného syra 50 g hustej smotany 200 g uvarených gaštanov (prírodné, nesladené) 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja soľ, čierne korenie Postup Príprava zemiakovZemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Na veľkej […]
Tento recept kombinuje šťavnaté kúsky bravčového mäsa s chrumkavou zeleninou a bohatou omáčkou, ktorá dodáva jedlu výnimočnú chuť. Ingrediencie: 600 g bravčových medailónov (alebo karé), nakrájaných na tenké plátky 2 lyžice hnedého cukru 1 a 1/2 lyžice sójovej omáčky (svetlej) 1/2 čajovej lyžičky čínskeho päťkorenia 2 čajové lyžičky rybacej omáčky 200 g ryžových rezancov 1 a 1/2 lyžice rastlinného oleja 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké mesiačiky 2 cm čerstvého zázvoru, nastrúhaného 2 strúčiky cesnaku, pretlačené 1 červená paprika, nakrájaná na tenké pásiky 1 mrkva, nakrájaná na tenké plátky 1 zväzok baby pak choi, hrubo nasekaný (čínska kapusta) 250 g […]
Lahodné a krémové mäsové rezance s pesto smotanovou omáčkou – ideálne na víkendové obedy alebo večere. Toto jedlo spája chuť tradičného mäsa s talianskymi bylinkami, a to všetko v jednoduchom a rýchlom receptu. Čas prípravy: 3 hodinyNáročnosť: veľmi jednoduchéVýnos: 8 porcií Ingrediencie 🔸 750 g malých šampiňónov🔸 2 cibule🔸 2 červené papriky🔸 1 ½ kg bravčových rezňov🔸 5–6 lyžíc oleja🔸 Soľ, čierne korenie🔸 2–3 lyžice múky🔸 4–5 lyžíc pesto🔸 500–600 ml šľahačky🔸 2 lyžice vývaru🔸 Štipka cukru🔸 2 stonky bazalky🔸 2 stonky trebuľky Postup 1️⃣ Príprava surovínŠampiňóny očistíme, umyjeme a podľa potreby prekrojíme. Cibuľu olúpeme a nakrájame na drobno. Papriku […]
1 2
BIODOMOV
„Biodomov je priestor, kde sa dozviete všetko o bývaní, ktoré rešpektuje prírodu, trendoch, ktoré dávajú zmysel, a o receptoch, ktoré robia radosť telu aj duši. Pretože domov nie je len miesto – je to životný štýl.“
Najčítanejšie články
Plnené hamburgery so šunkou a syrom
28 februára, 2026
Arašidové vafle s jemnou orieškovou vôňou
28 februára, 2026
Ryan Gosling – vyrastal v sekte a s ADHD
28 februára, 2026
Tenistka Dominika Cibulková — nový začiatok po búrke
27 februára, 2026
Matthew Perry — Keď sa oči smejú, ale srdce krváca
27 februára, 2026