Hľadáte nápad na jedlo, ktoré zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom? Tento vrstvený kurací zapekanec so syrom a slaninou je presne to, čo hľadáte. Krémový, sýty a plný chutí – ideálny na rodinnú večeru alebo sviatočný obed. Podávame ho napríklad s klasickým zemiakovým šalátom, ale chutí fantasticky aj samostatne. Ingrediencie (4 porcie) 4 kusy kuracích prsných rezňov soľ, čierne korenie, rozmarín podľa chuti 200 g slaniny (plátky) 200 g trapistického syra (polotvrdý, kravský) 100 g údeného syra 2 vajcia 1 veľká pohár smotany na varenie alebo kyslej smotany 200 g šunky alebo tenko nakrájanej údenej krkovičky Čas prípravy Príprava: cca […]
Kto hovorí, že kapustnica musí byť len tradičná, kyslá a s klobáskou? Tento recept ju osvieži, pridá jemnú sladkosť a trocha exotiky, pritom zachová jej charakteristickú chuť. Ideálna na sviatočný stôl alebo rodinný obed. Ingrediencie (pre 6 osôb) 500 g kyslej kapusty 2 PL oleja alebo masla 1 veľká cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 stredné zemiaky 200 g údeného tofu alebo údeného mäsa (ak chcete tradičnejšiu verziu) 100 g sušených sliviek alebo brusníc (pre jemnú sladkosť) 1 čajová lyžička údenej papriky 1/2 čajovej lyžičky rasce 1,5 l zeleninového alebo kuracieho vývaru soľ a čierne korenie podľa chuti 2 PL smotany […]
Tento recept posúva babičkin klasický pečený jablkový dezert na úplne novú úroveň. Sladké, šťavnaté jablká, krémová náplň a jemná škorica robia z torty hviezdu sviatočného stola. Žiadne zdĺhavé vyrezávanie jabĺk ani roztekajúca sa náplň – táto jablková torta je elegantná alternatíva klasického pečeného jablka a zachováva všetko, čo na babičkinom recepte milujeme. Pripraviť ju zvládne každý a dokonca chutí skvele aj na druhý deň. Ingrediencie (16 kúskov) Cesto: 150 g mäkkého masla 1 polievková lyžica masla na zkaramelizovanie cca 145 g cukru 3 vajcia (stredné) 50 g hladkej múky 2 čajové lyžičky prášku do pečiva 60 g mletých lieskovcov 60 […]
Ak hľadáte sviatočný recept, ktorý poteší rodinu i hostí, morka s orechovou náplňou je skvelá alternatívna voľba. Šťavnaté mäso, voňavá orechovo-bylinková náplň a krémová houbová omáčka robia z tohto jedla perfektný vianočný obed alebo večeru. Tento recept je jednoduchý na prípravu, no pôsobí luxusne a sviatočne – presne tak, ako by mal vyzerať hlavný chod počas Vianoc. Ingrediencie (pre 7 osôb) Na náplň: 20 g sušených hríbov (napr. pravé alebo podhubie) 250 g bieleho chleba zo včera 1 zväzok petržlenovej vňate 1 malý pór 4 stredné cibule 100 g údenej slaniny 3 polievkové lyžice mäkkého masla 2 čajové lyžičky majoránu […]
Tento sviatočný recept sa stane ozdobou vášho vianočného stola! Šťavnatá putenka s jemnou gaštanovou plnkou a chrumkavou slaninou je kombinácia, ktorú si zamilujete. Ingrediencie (pre 4 osoby) 250 g gaštanovej masy (prírodnej) 1 hrsť sušených sliviek soľ a čierne korenie podľa chuti čerstvý tymián 4 plátky morčacích pŕs 16 plátkov slaniny (bacon) 2 dl bieleho vína 2 PL masla Postup Príprava plnky:V miske zmiešajte gaštanovú masu a nasekané sušené slivky. Dochutíme soľou, korením a čerstvým tymiánom. Pomocou vidličky všetko dobre premiešajte, aby vznikla kompaktná plnka. Príprava putenky:Plátky morčacieho prsia jemne naklepte, ideálne zabalené vo fólii. Obe strany osoľte a okoreňte. […]
Nech už hľadáte sviatočný obed na Vianoce alebo poctivý nedeľný obed, pomaly dusený hovädzí burgundský roast je klasika, ktorá nikdy nesklame. Tajomstvom jeho zamatovej jemnosti je dlhé a pomalé dusenie pri nízkej teplote. Výsledok je mäso také mäkké, že sa rozpadáva pod vidličkou. Tento recept ponúka dve možnosti: tradičnú verziu s červeným vínom, najlepšie francúzskym burgundským, ktoré dodá omáčke hĺbku a sviatočný charakter, alebo variant bez alkoholu s domácim vývarom a kvalitným balzamikovým octom, ktorý vytvorí rovnakú lahodnú kyselkavú chuť a krásnu jemnosť. Výhodou tohto jedla je jeho absolútna nenáročnosť. Bravúrne sa pripravuje deň vopred, takže počas sviatkov nemusíte tráviť […]
BIODOMOV
„Tvoríme domovy, v ktorých sa dobre žije. Prírodná domácnosť, útulné nápady, organizácia a udržateľné riešenia.“
Najčítanejšie články
Životný štýl a trendy roku 2026: Menej chaosu, viac zmyslu
15 januára, 2026
Zelená strecha: ekologická investícia, ktorá mení bývanie aj mestá
15 januára, 2026
Ratatouille – farebná zeleninová klasika z Provensálska
15 januára, 2026
Turecký burek s mäsom – chrumkavý symbol pohostinnosti
13 januára, 2026
13. január – Fermentačný deň: Prečo sú fermentované potraviny hitom zimy 2026
13 januára, 2026