Mnohí ľudia dnes žijú v presvedčení, že zdravšie stravovanie je automaticky drahé. Keď však človek prestane nakupovať impulzívne, obmedzí polotovary a začne pracovať so základnými surovinami, zistí zaujímavú vec — jednoduché jedlo býva často nielen lacnejšie, ale aj sýtejšie a praktickejšie.
Táto 6-dňová výzva nie je postavená na dokonalom fitness režime ani luxusných bio produktoch. Ide o realistický plán pre človeka, ktorý chce:
- znížiť výdavky,
- jesť normálne,
- nemať večne hlad,
- a prestať míňať peniaze na chaos v supermarketoch či donáškach.
Približný nákup do 50 eur
Celý jedálniček je postavený na jednoduchých a dostupných surovinách, ktoré sa dajú kombinovať počas celého týždňa.
Do nákupu patria:
- 30 vajec,
- 1 kg ryže,
- 1 kg zemiakov,
- 1 balenie celozrnných cestovín,
- 1 kg ovsených vločiek,
- 1 kg kuracieho mäsa,
- 500 g červenej šošovice,
- 2 konzervy tuniaka,
- 500 g tvarohu,
- 500 g gréckeho jogurtu,
- chlieb alebo kváskový chlieb,
- mrkva,
- cibuľa,
- cesnak,
- paradajky,
- paprika,
- uhorka,
- banány,
- jablká,
- mrazená zelenina,
- olivový olej,
- arašidové maslo,
- základné koreniny.
Pri rozumnom nákupe v diskontoch alebo podľa akcií sa takýto nákup dá zvládnuť približne za 50 eur.
6-dňový jedálniček
Deň 1
Raňajky
Ovsená kaša s banánom, škoricou a lyžicou arašidového masla poskytne energiu na celé dopoludnie a zasýti výrazne viac než sladké cereálie.
Obed
Kuracie mäso s ryžou a zeleninou pripravené na jednej panvici je jednoduché, lacné a vhodné aj na ďalší deň do krabičky.
Večera
Omeleta z troch vajec s paradajkou a kúskom chleba nezaťaží trávenie a zároveň dodá dostatok bielkovín.
Deň 2
Raňajky
Grécky jogurt s ovsenými vločkami a jablkom vytvorí rýchle jedlo bez varenia.
Obed
Šošovicová polievka s mrkvou, cibuľou a zemiakmi patrí medzi najlacnejšie a zároveň najvýživnejšie jedlá.
Večera
Tvaroh s orechmi a banánom poslúži ako ľahká večera vhodná aj pre lepší spánok.
Deň 3
Raňajky
Vajcia natvrdo, zelenina a chlieb sú jednoduché, lacné a sýte.
Obed
Celozrnné cestoviny s tuniakom, cesnakom a paradajkami sa dajú pripraviť za približne 15 minút.
Večera
Zeleninový šalát s vajíčkom a olivovým olejom pomôže odľahčiť trávenie po náročnom dni.
Deň 4
Raňajky
Ovsené vločky s jablkom a škoricou stabilizujú energiu a pomáhajú znížiť chuť na sladké počas dňa.
Obed
Pečené zemiaky s kuracím mäsom a zeleninou patria medzi najpraktickejšie jedlá, pretože stačí všetko vložiť na jeden plech.
Večera
Jogurt alebo tvaroh s chia semienkami vytvorí jednoduchú večeru bez veľkého varenia.
Deň 5
Raňajky
Pražené vajcia s chlebom a zeleninou dodajú bielkoviny a zasýtia na dlhší čas.
Obed
Ryža so zeleninou a vajíčkom v štýle jednoduchého „fried rice“ pomôže spotrebovať zvyšné suroviny.
Večera
Tuniakový šalát s fazuľou alebo zeleninou je vhodný aj počas horúcich dní.
Deň 6
Raňajky
Jogurt s ovsenými vločkami, orechmi a ovocím vytvorí jednoduché raňajky bez zbytočných výdavkov.
Obed
Domáca zeleninová polievka so šošovicou alebo zemiakmi patrí medzi najlacnejšie jedlá, ktoré dokážu zasýtiť na dlhý čas.
Večera
Omeleta alebo zvyšky pripraveného jedla pomôžu spotrebovať všetky suroviny bez plytvania.
Najväčšia úspora neprichádza z diét, ale z jednoduchosti
Veľa ľudí dnes neminie najviac peňazí na normálne jedlo, ale na:
- donášky,
- sladkosti,
- snacky,
- energetické nápoje,
- impulzívne nákupy,
- a neustále kupovanie „niečoho malého“.
Práve tie často zničia rozpočet viac než obyčajné domáce jedlá.
Jednoduché stravovanie pritom nemusí znamenať nudný život. Naopak, mnohí ľudia po čase zistia, že keď majú doma základné suroviny a jednoduchý plán, cítia:
- menej stresu,
- viac energie,
- menej chaosu,
- aj väčšiu kontrolu nad vlastným životom.
A možno práve v tom spočíva najväčšia sila jednoduchého jedla — nie v dokonalosti, ale v tom, že človek prestane komplikovať veci, ktoré môžu byť prirodzene jednoduché.
