Tieto arašidové vafle prinesú na tanier zlatisté teplo a podmanivú vôňu. Sú jemne upečené, vláčne, s príjemne orieškovým tónom a vyšším obsahom bielkovín. Skvele sa hodia na víkendové raňajky, popoludňajšiu kávu alebo ako sladká, no vyvážená maškrta. Čas prípravy Celkový čas: 35 minút Počet porcií: 2 Ingrediencie Cesto 180 g špaldovej múky (typ 630) 160 g tvarohu 60 g proteínového prášku (napr. vanilkový alebo smotanový) 240 g nesladeného mandľového nápoja 4 vajcia 10 g prášku do pečiva 45 g náhradného sladidla 10 g dochucovacieho prášku (napr. vanilka, podľa chuti) 1 polievková lyžica arašidového masla tuk na potretie vaflovača Na posypanie […]
Zemiakový šalát s tuniakom a vajíčkami je jednoduchý a chutný recept na rýchle jedlo, ktoré je ideálne aj na prípravu vopred. Tento šalát zo zemiakov pripravíte za krátky čas a bez problémov ho môžete prenášať v uzatvárateľnej nádobe – vychutnáte si ho pri vode aj na horách. Ide o plnohodnotné jedlo, pretože je sýte, a navyše zemiakové šaláty sú mimoriadne variabilné – môžete ich obohatiť o ingrediencie, ktoré máte najradšej, a vždy budú výborné. Stačí uvariť zemiaky a potom už len popustiť uzdu chuti, fantázii a obsahu chladničky. Môžete ich pripraviť bohatšie, ako tento, alebo ľahšie – chutia každému, zasýtia […]
Hľadáte sýtu, no zároveň výživovo hodnotnú alternatívu klasického pečiva? Táto proteínová bageta je ideálnou voľbou ako zdravá príloha, ľahký obed či desiata. Vďaka kombinácii tvarohu, syra feta a sušených paradajok získate vláčne pečivo s bohatou chuťou a vysokým obsahom bielkovín. Čas prípravy Celkový čas: 1 hodina 5 minút Príprava: 10 minút Pečenie: 50 – 55 minút Počet porcií: 1 väčšia bageta Ingrediencie Cesto 300 g múky 75 g proteínovej smotany (alebo smotanového proteínového výrobku) 250 g nízkotučného tvarohu 100 g tvarohu (20 % tuku) 1 štipka neutrálnej ochucujúcej prísady (voliteľné) 1 vajce približne 65 ml mlieka 1 polievková lyžica olivového […]
Ak máte radi výrazné chute a krémové omáčky, tento gyros s metaxovou omáčkou si vás získa už po prvom ochutnaní. Šťavnaté mäso, jemná smotanová omáčka s nádychom brandy a zlatistá syrová kôrka vytvárajú kombináciu, ktorá chutí ako z dobrej reštaurácie – a pritom je hotová takmer bez námahy. Čas prípravy Príprava: 5 minút Pečenie: približne 15 minút Počet porcií: 4 Ingrediencie 500 g gyrosového mäsa (alebo bravčového/kuracieho mäsa nakrájaného na rezance) gyrosové korenie podľa chuti olivový olej na opekanie 1 cibuľa nakrájaná na kocky trochu brandy Metaxa 1 téglik crème fraîche s bylinkami 1 téglik smotany na varenie syr na […]
Ak hľadáte rýchly, sýty a pritom nutrične vyvážený recept, tieto plnené bochníčky z tvarohového cesta vás príjemne prekvapia. Vďaka kombinácii jemného cesta a šťavnatej mäsovej plnky sú ideálne na obed, večeru alebo ako výdatné jedlo na cestu. Navyše ich príprava zaberie len pol hodiny. Čas prípravy Celkový čas: 30 minút Príprava: 20 minút Tepelná úprava: 10 minút Počet porcií: 8 Ingrediencie Cesto 360 g pšeničnej múky 440 g nízkotučného tvarohu 1 čajová lyžička prášku do pečiva štipka soli Plnka 400 g mletého mäsa (light) 100 ml zeleninového vývaru 80 g nízkotučného smotanového syra 100 g paradajok 100 g sterilizovaných uhoriek […]
Kuracie rolky s mortadelou a pistáciami sú nesmierne jemné, šťavnaté a chuťovo výrazné. Predstavujú skvelý spôsob, ako si vychutnať kuracie prsia trochu inak než zvyčajne. Ide o plátky kuracích pŕs plnené mortadelou a syrom, zvinuté do roliek a obalené v chrumkavej pistáciovej strúhanke. Príprava je jednoduchá a výsledok vždy efektný – hodia sa na bežný obed, slávnostnejšiu večeru aj návštevu. Navyše ich môžete pripraviť vopred alebo zamraziť a mať ich poruke, keď sa vám nebude chcieť dlho variť. Skvelo sa kombinujú s pečenými zemiakmi, zemiakovou kašou alebo dusenou zeleninou. Pripravení? Poďme do kuchyne! Základné informácie Náročnosť: jednoduchá Cena: ekonomická Čas […]
Torta cookie s Nutellou je neodolateľný dezert pre všetkých milovníkov amerických cookies! Ide o tortu, plnú čokoládových kúskov a s krémovým stredom z Nutelly. Tento sladký poklad je skvelý na raňajky, olovrant alebo ako rodinný dezert. Cesto je jednoduché na prípravu, krém zostáva jemný a nevysušuje sa pri pečení, takže výsledok je vždy lahodný. Môžete experimentovať aj s rôznymi múkami – celozrnnou alebo bezlepkovou, a namiesto Nutelly použiť domácu lieskovcovú nátierku. Dôležité informácie Obtiažnosť: NízkaCena: EkonomickáČas prípravy: 15 minútČas pečenia: 35–40 minútPorcie: 6 osôbMetóda varenia: RúraKuchyňa: Talianska INGREDIENCIE (forma 20 cm) Cesto 250 g hladkej múky (00) 1 vajce 50 […]
Vrstvený slaný koláč plný chuti, ideálny na rýchlu večeru, rodinné stretnutie alebo kedykoľvek, keď máte chuť na niečo sýte a domácu dobrotu. Obsahuje krehké maslové cesto, jemný syr, zemiaky a šunku, a tvorí kombináciu chrumkavej kôrky a mäkkej, krémovej náplne. Recept je jednoduchý a flexibilný – môžete použiť hotové cesto brisé, lístkové cesto alebo domácu pizza placku, prípadne experimentovať s rôznymi syrami či zeleninou. Chrumkavosť tohto jedla sa perfektne dopĺňa s jemnosťou syra a zemiakov. Poďme sa pozrieť, ako na to! SLANÝ KOLÁČ – EFEKTNÝ RECEPT Náročnosť: ľahkáCena: nízkaČas prípravy: 20 minútDoba odpočinku cesta: 30 minútČas pečenia: 35 minútPorcie: 4 […]
Newyorský cheesecake s jahodami a mascarpone je pečený cheesecake a lahodný americký dezert s keksíkovým základom a krémovou plnkou. Krém je stále jemný a sýty, základ zo sušienok je chrumkavý a dokonale dopĺňa sladkú a jemnú mascarpone náplň. K tomu domácu jahodovú omáčku, ktorá cheesecake dokonale oživí – ale pokojne môžete použiť aj iné ovocie, karamel, lieskovcový krém či čokoľvek, čo vám napadne. Voňavé, lahodné, ideálne na každú príležitosť, dokonca aj ako dezert po jedle s rodinou a priateľmi. Dôležité informácie Náročnosť: StrednáCena: EkonomickáČas prípravy: 40 minútČas pečenia: 50 minútČas odpočinku: 4 hodinyPorcie: 6Metóda varenia: RúraKuchyňa: Americká INGREDIENCIE Na základ […]
Šťavnaté kúsky tresky, sladké paradajky, olivy, píniové oriešky a vôňa oregana – skrátka Stredomorie na tanieri. Táto úprava sa robí bežne aj s kuracím mäsom. Ale prečo to neskúsiť s rybou? Výsledok? Väčšina ľudí zje aj taniere. Základné informácie Náročnosť: jednoduchá Cena: ekonomická Čas prípravy: 10 minút Čas varenia: 20 minút Porcie: 4 Spôsob prípravy: panvica 🛒 Ingrediencie 500 g tresky (čerstvej alebo mrazenej) 200 g cherry paradajok 30 g píniových orieškov 1 červená cibuľa 50 g čiernych olív 50 ml bieleho vína oregano hladká múka olivový olej soľ Postup prípravy Príprava tresky Ak používate mrazenú tresku, nechajte ju úplne rozmraziť […]
Kuracie placky sú skvelým tipom na rýchly, jednoduchý a neuveriteľne chutný druhý chod. A ak chcete zažiariť, pokojne ich podávajte aj ako predjedlo alebo top aperitívové pohostenie – úspech je zaručený! Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať kuracie prsia trochu inak – rýchle placky ideálne na obed či večeru, doplnené o dobrú zeleninovú prílohu. A áno, ešte predtým než sa opýtate: dať sa dajú aj do rúry 😉 všetko sa dozviete nižšie. Poďme na to! Základné informácie Náročnosť: jednoduchá Cena: ekonomická Čas prípravy: 10 minút Čas tepelnej úpravy: 15 minút Porcie: 4 Vhodné na: všetky ročné obdobia Energetická hodnota: […]
Krémové a veľmi rýchle gnocchi, ideálne na večeru alebo sviatočný obed. Tento recept kombinuje pikantnú gorgonzolu, chrumkavú slaninku a sviežu rukolu, výsledkom je neodolateľne chutné prvé jedlo. Ak chcete jemnejšiu verziu, použite klasickú gorgonzolu – chuť bude miernejšia, ale stále fantastická. Tento recept je rýchly a jednoduchý – hotový za pár minút, ideálny aj pre zaneprázdnených. Dôležité informácie Náročnosť: Veľmi ľahkáCena: Veľmi ekonomickáČas prípravy: 10 minútČas varenia: 7 minútPorcie: 4 osobyMetóda varenia: SporákKuchyňa: Talianska INGREDIENCIE 500 g zemiakových gnocchi 120 g pikantnej alebo klasickej gorgonzoly 100 g slaniny Rukola podľa chuti Parmezán podľa chuti Extra panenský olivový olej Soľ podľa […]
Ľahký a svieži letný šalát z pohánkových krúpov s tuniakom a paradajkami. Tento studený šalát si môžete pripraviť ráno, dať do chladničky a na obed je pripravený – svieži, chutný a zdravý. Tento šalát je navyše veľmi variabilný – môžete pridať ingrediencie podľa chuti a nálady. Dôležité informácie Náročnosť: ĽahkáCena: EkonomickáČas prípravy: 10 minútČas odpočinku: 1 hodinaČas varenia: 10 minútPorcie: 4 osobyMetóda varenia: SporákKuchyňa: Talianska INGREDIENCIE 250 g pohánkových krúp 2 stredné paradajky 120 g tuniaka v oleji 30 g zelených olív (bez kôstok) 30 g čiernych olív (bez kôstok) Oregano podľa chuti Čerstvá bazalka Extra panenský olivový olej Soľ podľa […]
Lasagne s hubami a klobásou sú bohaté a chutné prvé jedlo, ideálne pre tých, ktorí neholdujú omáčkam z paradajok. Tieto biele lasagne sú skvelé na rodinný obed alebo nedeľný obed a dajú sa pripraviť dopredu alebo aj zamraziť. Kombinácia húb a klobásy je vždy výborná, a ak chcete, môžete pridať aj hrášok pre extra lahodnosť. Použiť môžete čerstvé alebo mrazené huby, mixované, šampiňóny alebo hríby – všetko funguje. Dôležité informácie Náročnosť: Veľmi ľahkáCena: EkonomickáČas prípravy: 25 minútČas odpočinku: 10 minútČas pečenia: 30 minútPorcie: 4 osobyMetóda varenia: RúraKuchyňa: Talianska INGREDIENCIE (forma 20 x 20 cm) Na lasagne 350 g čerstvej vaječnej cestoviny […]
Tento americký toast s roztopeným syrom je dokonalá voľba, keď máte málo času, ale chcete si dopriať chutný obed alebo večeru. Pripravíte ho za pár minút a potrebujete len tri základné ingrediencie. Nech použijete akýkoľvek svoj obľúbený syr, výsledok bude stále fantastický – skutočne syrový, roztápajúci sa a lákavý. Tento recept je skutočne jednoduchý, rýchly a maximálne chutný, ideálny pre deti aj dospelých. Základné informácie Náročnosť: veľmi ľahká Cena: ekonomická Čas prípravy: 5 minút Čas pečenia: 5–7 minút Porcie: 2 toasty Spôsob prípravy: panvica, varenie na sporáku Ingrediencie 2 plátky toastového chleba (veľké, mäkké, dostupné v supermarkete) Syrový plátok – […]
Corn dogs, teda klobásky či párky v chrumkavom kukuričnom cestíčku, sú typický americký fast food, ktorý milujú deti aj dospelí. Na prvý pohľad sa zdá, že ide o nezdravú „pochúťku“, ale verte či nie, chutí tak, že sa jej nedá odolať! Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny na víkend, párty alebo keď chcete pripraviť niečo zábavné pre deti. Základné informácie Náročnosť: veľmi ľahká Cena: ekonomická Čas prípravy: 15 minút Čas pečenia / vyprážania: 10 minút Porcie: 6 corn dogs Spôsob prípravy: vyprážanie Ingrediencie 6 veľkých wurstlov 1 vajce 150 g kukuricnej múky 50 g hladkej múky 150 ml mlieka […]
Feta al forno je jednoduchý, ľahký a veľmi chutný vegetariánsky pokrm, ktorý si zamilujete. Základ tvorí známy grécky syr feta, ktorý sa pečie spolu s čerstvými cherry paradajkami, červenou cibuľou, bylinkami a olivovým olejom. Všetky ingrediencie sú typické pre stredomorskú kuchyňu a výsledok je aromatický, farebný a mimoriadne jednoduchý na prípravu. Táto forma má výhodu, že aj po upečení si udrží svoju pevnosť, nesplýva a krásne drží tvar – ideálne pre kombináciu s paradajkami, bylinkami a olivami. V Grécku existuje množstvo variantov, niekto pridáva papriku, niekto cuketu alebo iné bylinky, podľa sezóny a chuti. Základné informácie Náročnosť: veľmi ľahká Cena: […]
Ratatouille je ikonický zeleninový pokrm pochádzajúci z Provensálska, rozšírený po celom Francúzsku, no najviac spájaný s mestom Nice, kde ho poznajú pod názvom ratatouille niçoise. Pripravuje sa z čerstvej zeleniny nakrájanej na kocky alebo plátky a je typická svojimi farbami aj výraznou stredomorskou chuťou. Najčastejšie sa podáva ako príloha – k ryži, zemiakom alebo jednoducho s chrumkavým chlebom. Ratatouille je výborné aj na pizzu, do sendvičov či ako ľahké letné jedlo. Podobne ako cuketa na cesnaku alebo grilovaný baklažán patrí medzi zdravé, chutné a sezónne pokrmy. Existuje mnoho variácií tohto receptu – niekto pridáva zemiaky, iný paradajkovú omáčku či vinaigrette, […]
Burek je bohatý, sýty a neuveriteľne chutný slaný koláč z lístkov cesta a mletého mäsa, ktorý patrí medzi najväčšie klasiky tureckej kuchyne. Pre tieto krajiny nie je len jedlom – je symbolom spolupatričnosti, rodiny a spoločného stola. Najtradičnejšia a najrozšírenejšia verzia bureku je mäsová, zvyčajne z kombinácie bravčového a teľacieho mäsa. Existujú však aj obľúbené varianty so špenátom, syrom či dokonca sladké – napríklad s jablkami. Burek je ideálny na obed aj večeru, skvelo poslúži aj ako pohostenie pre návštevu alebo sýte predjedlo. Základné informácie Náročnosť: jednoduchá Cena: ekonomická Čas prípravy: 20 minút Čas pečenia: 45 minút Počet porcií: 4 […]
Malé sústo, veľký efekt Niektoré recepty nepotrebujú veľa slov ani zložitú techniku, aby zapôsobili. Mini piadiny patria presne do tejto kategórie – jednoduché, poctivé cesto, kvalitné suroviny a výsledok, ktorý funguje na prvé sústo. Sú ideálne k aperitívu, na rauty, oslavy alebo ako elegantné slané občerstvenie, ktoré vyzerá profesionálne, no zvládnete ho aj doma. Počet kusov cca 120 mini piadin Suroviny Na piadiny 750 g hladkej múky (W 180) 300 g čerstvého plnotučného mlieka 200 g bravčovej masti 20 g kypriaceho prášku 10 g soli Na plnenie 500 g parmskej surovej šunky 700 g syra stracchino (ak nie je, dá […]
Sú jedlá, ktoré nepotrebujú veľa vysvetľovania – stačí oheň, dobré suroviny a trochu času. Grilované bravčové na domácom pita chlebe je presne ten typ receptu, ktorý spája poctivé mäso, jednoduchú techniku a chute, ktoré dávajú zmysel. Jemne prerastené mäso, mäkký ešte teplý pita chlieb, svieže jogurtové tóny a zelenina pripravená priamo v žeravom uhlí. Jedlo, ktoré chutí ako leto, aj keď ho robíte hocikedy počas roka. Základné informácie Počet porcií: 2Celkový čas: približne 3 hodiny Suroviny Na pita chlieb 20 g droždia 7 g cukru 200 g mlieka 220 g bieleho jogurtu 7 g soli 6 g kypriaceho prášku 500 […]
Sú jedlá, ktoré chutia najlepšie tam, kde vznikli. V drevenej chate, po túre, s výhľadom na hory a s pocitom, že čas plynie pomalšie. Presne takým jedlom sú zemiakové placky s kyslou kapustou. Jednoduché suroviny, poctivá príprava a chuť, ktorá vás zahreje lepšie než hrubý sveter. Tenké, nepravidelné, jemne zvlnené kúsky cesta, ktoré sa v horúcom tuku nafúknu a po vypražení sú chrumkavé, no stále mäkké. Kapusta, ktorá si zaslúži rešpekt Kyslá kapusta v tomto recepte nie je len príloha. Je plnohodnotnou súčasťou jedla a pripravuje sa pomaly, s rešpektom k surovinám. Dlhé dusenie s borievkou, rascou a bobkovým listom […]
Hľadáte jednoduchý a zároveň efektívny snack na silvestrovský stôl? Tieto chrumkavé syrové rolky z lístkového cesta sú presne to, čo potrebujete. Rýchlo pripravené, s jemnou kombináciou syra a sušených paradajok, potešia hostí svojou chuťou aj vzhľadom. Lístkové cesto je navyše univerzálne – ak máte doma pár balení, môžete z neho pripraviť množstvo sladkých aj slaných pochúťok bez zbytočného stresu. S trochou fantázie ich môžete ozvláštniť: pridajte pikantné korenie ako biely korenie či cayenne, sušené paradajky alebo olivy a vznikne z nich neodolateľná slaná maškrta, ktorá rozžiari váš stôl počas Silvestra. Ingrediencie (16 roliek) 500 g lístkového cesta 1 vajce (na […]
Hľadáte recept, ktorý spája šťavnaté bravčové mäso, lahodnú plnku zo zeleniny a syra a jemnú, voňavú prílohu? Tento plnený bravčový rezeň je ideálny – mäso je plnené kombináciou údeného mäsa, zeleniny a dvoch druhov syra, obalené do chrumkava a podávané s voňavými petržlenovými novými zemiakmi. Perfektný na víkendový obed alebo sviatočný stôl. Ingrediencie (4 porcie) Na plnené mäso: 600 g bravčového karé (bez kosti) 1 PL oleja (+ na vyprážanie) 4 plátky varenej údenej krkovičky 2 mrkvy 1 hrst zeleného hrášku 1 zväzok pažítky 2 jarné cibuľky 2 vetvičky tymianu soľ, čierne korenie 1 zväzok petržlenovej vňate 50 g údeného […]
Hľadáte nápad na jedlo, ktoré zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom? Tento vrstvený kurací zapekanec so syrom a slaninou je presne to, čo hľadáte. Krémový, sýty a plný chutí – ideálny na rodinnú večeru alebo sviatočný obed. Podávame ho napríklad s klasickým zemiakovým šalátom, ale chutí fantasticky aj samostatne. Ingrediencie (4 porcie) 4 kusy kuracích prsných rezňov soľ, čierne korenie, rozmarín podľa chuti 200 g slaniny (plátky) 200 g trapistického syra (polotvrdý, kravský) 100 g údeného syra 2 vajcia 1 veľká pohár smotany na varenie alebo kyslej smotany 200 g šunky alebo tenko nakrájanej údenej krkovičky Čas prípravy Príprava: cca […]
Kto hovorí, že kapustnica musí byť len tradičná, kyslá a s klobáskou? Tento recept ju osvieži, pridá jemnú sladkosť a trocha exotiky, pritom zachová jej charakteristickú chuť. Ideálna na sviatočný stôl alebo rodinný obed. Ingrediencie (pre 6 osôb) 500 g kyslej kapusty 2 PL oleja alebo masla 1 veľká cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 stredné zemiaky 200 g údeného tofu alebo údeného mäsa (ak chcete tradičnejšiu verziu) 100 g sušených sliviek alebo brusníc (pre jemnú sladkosť) 1 čajová lyžička údenej papriky 1/2 čajovej lyžičky rasce 1,5 l zeleninového alebo kuracieho vývaru soľ a čierne korenie podľa chuti 2 PL smotany […]
Ak hľadáte sviatočný recept, ktorý poteší rodinu i hostí, morka s orechovou náplňou je skvelá alternatívna voľba. Šťavnaté mäso, voňavá orechovo-bylinková náplň a krémová houbová omáčka robia z tohto jedla perfektný vianočný obed alebo večeru. Tento recept je jednoduchý na prípravu, no pôsobí luxusne a sviatočne – presne tak, ako by mal vyzerať hlavný chod počas Vianoc. Ingrediencie (pre 7 osôb) Na náplň: 20 g sušených hríbov (napr. pravé alebo podhubie) 250 g bieleho chleba zo včera 1 zväzok petržlenovej vňate 1 malý pór 4 stredné cibule 100 g údenej slaniny 3 polievkové lyžice mäkkého masla 2 čajové lyžičky majoránu […]
Tento sviatočný recept sa stane ozdobou vášho vianočného stola! Šťavnatá putenka s jemnou gaštanovou plnkou a chrumkavou slaninou je kombinácia, ktorú si zamilujete. Ingrediencie (pre 4 osoby) 250 g gaštanovej masy (prírodnej) 1 hrsť sušených sliviek soľ a čierne korenie podľa chuti čerstvý tymián 4 plátky morčacích pŕs 16 plátkov slaniny (bacon) 2 dl bieleho vína 2 PL masla Postup Príprava plnky:V miske zmiešajte gaštanovú masu a nasekané sušené slivky. Dochutíme soľou, korením a čerstvým tymiánom. Pomocou vidličky všetko dobre premiešajte, aby vznikla kompaktná plnka. Príprava putenky:Plátky morčacieho prsia jemne naklepte, ideálne zabalené vo fólii. Obe strany osoľte a okoreňte. […]
Na skvelé langoše už nemusíte stáť v zime pred stánkom na vianočných trhoch. Zlato upečené, voňavé a nadýchané langoše si pripravíte aj doma – rýchlejšie, lacnejšie a bez litrov oleja. Airfryer (teplovzdušná fritéza) zvládne túto úlohu prekvapivo dobre, a navyše bez ťažkého pocitu, ktorý často sprevádza klasické vyprážanie. V tejto verzii máte úplnú kontrolu nad chuťou aj nad tým, čo na langoš položíte. Môžete zostať verní klasike so smotanovým krémom, syrom a slaninkou, alebo skúsiť ľahšiu zeleninovú kombináciu s paprikou a cibuľou. Veľký rozdiel robí hrúbka cesta. Tenšie placky budú chrumkavé, hrubšie sú mäkšie a nadýchanejšie. Nech zvolíte akýkoľvek variant, […]
Nech už hľadáte sviatočný obed na Vianoce alebo poctivý nedeľný obed, pomaly dusený hovädzí burgundský roast je klasika, ktorá nikdy nesklame. Tajomstvom jeho zamatovej jemnosti je dlhé a pomalé dusenie pri nízkej teplote. Výsledok je mäso také mäkké, že sa rozpadáva pod vidličkou. Tento recept ponúka dve možnosti: tradičnú verziu s červeným vínom, najlepšie francúzskym burgundským, ktoré dodá omáčke hĺbku a sviatočný charakter, alebo variant bez alkoholu s domácim vývarom a kvalitným balzamikovým octom, ktorý vytvorí rovnakú lahodnú kyselkavú chuť a krásnu jemnosť. Výhodou tohto jedla je jeho absolútna nenáročnosť. Bravúrne sa pripravuje deň vopred, takže počas sviatkov nemusíte tráviť […]
Objavte klasiku v novom šate s týmito bohatými hot-dogmi. Kombinácia údených slaninových párkov, roztopeného syra, kyslej kapusty a chrumkavých sladkých uhoriek vytvára dokonalú rovnováhu sladko-slaných chutí. Ideálne na grilovačku alebo víkendové pohostenie — hot-dogy, ktoré nadchnú každého milovníka originálnych variácií! Počet porcií: 12 hot-dogovČas prípravy: 25 minútČas varenia: 15 minút Ingrediencie 12 párkov s údenou slaninou 3 bagety, prípadne rožky 1 šálka zmäknutého masla (250 ml) 3¾ šálky kyslej kapusty (930 ml) 3 šálky strúhaného švajčiarskeho syra (750 ml) 2 veľké sladké nakladané uhorky, nakrájané na kocky Na omáčku: 1 šálka majonézy (250 ml) ¼ šálky kečupu (60 ml) 2 […]
Hľadáte rýchly, zdravý a sýty obed alebo večeru? Tento jesenný zeleninový guláš s kelom, mini knedľami a voňavým pestom pripravíte za len 30 minút. Aromatický, jednoduchý a plný chutí – ideálny spôsob, ako si dopriať pohodu v kuchyni. Čas prípravy: 30 minútNáročnosť: úplne jednoduchéPočet porcií: 4 Ingrediencie: 2 cibule 3 mrkvy 1 pastrnák 1 stonka póru 1 červená chilli paprička 2 lyžice oleja 1,2 l zeleninového vývaru sladká paprika soľ, čierne korenie 500 g kelu ½ balenia mini knedlí (cca 200 g) 4 lyžice pesta (sklenený pohárik) Postup: Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. Mrkvu a pastrnák ošúpte, umyte a nakrájajte […]
Táto papriková polievka je dokonalým hrdinom všedného dňa – pripravená za tak krátko ako 20 minút, sýta a plná chuti. Malý trik? Mäsové guľôčky sú z bravčového mletého mäsa, takže polievka získava výdatnosť a bohatú chuť. Čas prípravy: 20 minútNáročnosť: úplne jednoduchéPočet porcií: 4 Ingrediencie: 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 lyžice olivového oleja 1 pohár pečenej papriky (370 ml, bez oleja) cca 750 ml zeleninového vývaru 4 vetvičky petržlenu 400 g mletého bravčového mäsa (ochutené) 1 lyžica ajvaru (papriková pasta) 250 g smotany na varenie soľ, čierne korenie Postup: Cibuľu a cesnak očistite, nakrájajte na hrubo a v hrnci […]
Kapustové rolky chutia najlepšie presne tak, ako ich varila babička. Kľúčom k dokonalému výsledku je šťavnatá mäsová plnka – a práve tu prichádza na scénu rožok z predchádzajúceho dňa, ktorý krásne nadýchne mäsovú zmes. Jednoduché a skutočne lahodné! Čas prípravy: 90 minútNáročnosť: úplne jednoduchéPočet porcií: 6 Ingrediencie: 1 rožok (z predchádzajúceho dňa) 1 hlávka bielej kapusty 1 cibuľa 750 g miešaného mletého mäsa 2 vajcia (M) soľ a čierne korenie 2 čajové lyžičky stredne ostrého horčicového semienka 3 polievkové lyžice oleja 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku 1 liter zeleninového vývaru 3 polievkové lyžice tmavej zahusťovacej omáčky štipka cukru Postup: Rožok […]
Myslíš na Fish & Chips a predstavíš si len vyprážané fast food jedlo? Tento recept s arašidovým obalom a pečenými zemiakovými klinmi je zdravšou alternatívou, no chuťou sa mu vyrovná. Čas prípravy: 60 minútNáročnosť: úplne jednoduchéPočet porcií: 4 Ingrediencie: 600 g filetu z tresky 1 vajce (M) 100 g pražených a solených arašidov 75 g strúhanky 1 polievková lyžica kukuričného škrobu 1 kg zemiakov 1 polievková lyžica oleja soľ, čierne korenie podľa chuti 2 stonky kôpru 3 nakladané uhorky 150 g majonézy šťava a kôra z ½ bio citróna 100 g mrazeného hrášku Postup: Rybu opláchnite, osušte papierovou utierkou a […]
Už len pohľad na toto dusené hovädzie mäso preliate omáčkou z piva, dijonskej horčice a smotanového syra, doplnené slaninou a pórmi, vám navodí chute. A vôňa, ktorá sa roznesie po celom dome, bude nezabudnuteľná! Počet porcií 4 Čas prípravy 20 minút Čas varenia 8 hodín na nízkej teplote (v pomalom hrnci) Ingrediencie 355 ml piva (1 plechovka) 2 polievkové lyžice dijonskej horčice (30 ml) 125 g smotanového syra 1 balíček demi-glace omáčky (42 g) čierne korenie podľa chuti 1 polievková lyžica nasekaného cesnaku (15 ml) 3 vetvičky tymianu 1 bobkový list 2 malé póry nakrájané na kolieska hrubé 5 cm […]
Tieto domáce pizze-vrecká sú dôkazom, že chutné a praktické jedlá môžete pripraviť za pár minút aj doma. Vďaka teplovzdušnej fritéze sú krásne chrumkavé a ich náplň si môžete prispôsobiť podľa chuti celej rodiny. Ideálne na rýchlu večeru, sýtu desiatu či neplánovaný obed — navyše chutia rovnako deťom aj dospelým! Počet porcií: 6 pizza-vreciekČas prípravy: 20 minútČas varenia: 10–12 minút Ingrediencie 2 balenia chladeného pizza cesta (cca 400 g každé) ¾ šálky pizze omáčky (180 ml) 150 g plátkovaného pepperoni alebo iná podobná saláma ½ zelenej papriky, nakrájanej na kocky ½ malej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky 6 malých bielych […]
Pilaf s mäsom je jedno z jedál, ktoré sa pripravuje ľahko, rýchlo a chutí celej rodine. Tu je veľmi jednoduchý recept. Čas prípravy: 1 hodina Ingrediencie na pilaf s mäsom: 500 g bravčového, kuracieho alebo morčacieho mäsa 2 stredne veľké cibule 2 mrkvy 2 papriky 1 šálka ryže soľ, korenie podľa chuti koriander, bobkový list, trocha mletej papriky, prípadne aj trochu karí 5 lyžíc olivového oleja 3 šálky vody Postup: Umy mäso a nakrájaj ho na kocky. Opeč ho zo všetkých strán v olivovom oleji vo väčšom hrnci. Očisti a nakrájaj všetku zeleninu – cibuľu na plátky, papriku a mrkvu […]
Ak hľadáš jedlo, ktoré zasýti, zahreje a spojí rodinu za jedným stolom, slaná zemiakovo-mäsová plnková torta je presne ono. Kombinácia krémových zemiakov, šťavnatého mletého mäsa, zeleniny a roztopeného syra vytvára dokonale vyvážené chute aj textúry. Je to jedlo, ktoré pôsobí luxusne, ale pripravíš ho jednoducho – ideálne na víkendovú večeru alebo keď čakáš návštevu. Ingrediencie (6 porcií) 3 veľké zemiaky (cca 750 g) 45 ml olivového oleja extra virgin soľ a čerstvo mleté čierne korenie 500 g kvalitného mletého hovädzieho mäsa 2 stonky zeleru 1 veľká cibuľa (cca 200 g) 2 strúčiky cesnaku 150 g čerstvých šampiňónov 5 g mletej […]
Tieto chrumkavé tortilly sú skvelou voľbou na rýchly obed, večeru alebo ako pochúťka pre priateľov a rodinu. Z vonku chrumkavé a zvnútra plné lahodnej zmesi mäsa, syra a korenín, dokážu potešiť každého. Tento recept je jednoduchý a rýchly, takže sa hodí aj do všedného dňa. Ingrediencie (2 porcie) 200 g mletého mäsa ½ cibule, nakrájanej na tenké pásiky 3 strúčiky cesnaku, nasekané 10 g čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej Soľ, čierne korenie a paprika podľa chuti 2 lyžice olivového oleja 2 veľké tortilly (~23 cm) 150 g nastrúhaného syra mozzarella Postup Z jednej tortilly vystrihnite kruh o priemere približne 20 cm […]
Lepkavé mongolské mäsové guľôčky s brokolicou sú nielen chutné, ale aj rýchle a jednoduché na prípravu. Šťavnaté guľôčky spojené s chrumkavou brokolicou a obalené v sladko-slanom glazúrovanom sose vytvárajú perfektné jedlo na večeru počas pracovného týždňa alebo pri stretnutí s priateľmi. Tento recept určite ohúri! Ingrediencie (4 porcie) 1 kg hovädzieho mäsa 4 jarné cibuľky, jemne nasekané 5 cm čerstvého zázvoru, nastrúhaného 6 strúčikov cesnaku, pretlačených 500 g brokolice, rozobrané na ružičky 1 lyžica (15 ml) olivového oleja Soľ a čierne korenie podľa chuti 1 lyžica (15 ml) rastlinného oleja 240 ml sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka 200 g […]
Krémová fazuľová polievka s klobásou je ideálna pohodlná a sýta večera na chladné dni. Bohatá chuť, jemná textúra a voňavé koreniny vytvárajú teplý a útulný zážitok pri každom súste. Použitie morčacej alebo kuracej klobásy dodáva jemnú údenú chuť, ktorá sa skvele spája s krémovými fazuľami. Tento recept je jednoduchý a vhodný na zdieľanie s rodinou alebo priateľmi. Ingrediencie (4–6 porcií) 1 lyžica (15 ml) olivového oleja 350 g morčacej alebo kuracej klobásy, nakrájanej na plátky 1 stredná cibuľa, nasekaná 2 mrkvy (200 g), nakrájané na kocky 2 stonky zeleru (120 g), nakrájané na kocky 3 strúčiky cesnaku, nasekané 1 liter […]
Tieto lasagne rolky sú lahodnou a všestrannou voľbou na večeru – či už ide o rodinný obed alebo rýchlu večeru počas týždňa. Spojenie jemných lasagne plátov, chutnej talianskej klobásy a čerstvého špenátu vytvára krémovú a sýtu pochúťku, ktorá si získa každého. Recept je jednoduchý a dá sa pripraviť aj dopredu, čo ocenia zaneprázdnené rodiny alebo tí, ktorí majú nabitý program. Ingrediencie (4 porcie) 7 plátov lasagne 2 talianske klobásy (~200 g) 200 g čerstvého špenátu 400 ml paradajkovej omáčky 125 g ricotty 100 g parmezánu, čerstvo nastrúhaného 2 lyžice olivového oleja soľ a čierne korenie podľa chuti štipka chili prášku […]
Toto jedlo je lahodné, aromatické a ideálne na rýchlu večeru počas týždňa. Jemné kuracie stehienka doplnené čerstvou sezónnou zeleninou a bohatým cesnakovým maslom tvoria skutočnú pochúťku. Recept je jednoduchý a zaručene prinesie skvelý výsledok, či už ste skúsený kuchár, alebo začiatočník v kuchyni. Ingrediencie (4 porcie) 4 kuracie stehenné filety bez kosti a kože 30 g hladkej múky 150 g masla, rozdelené 4–6 strúčikov cesnaku, nasekaných 1 šalotka, nasekaná 180 ml suchého bieleho vína 5 g čerstvého oregana (alebo 2,5 g sušeného) soľ podľa chuti 2,5 g kajenského korenia 5 g nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1 stredná cuketa (~300 g), […]
Toto vegetariánske curry je lahodné a hrejivé jedlo, ideálne na bežný večer, keď chcete niečo rýchle, jednoduché a zároveň plné chutí. S pridaním rastlinných kúskov „kurčaťa“ a čerstvej zeleniny získate výživnú a pestrú večeru, ktorá poteší nielen vegetariánov, ale aj milovníkov mäsa. Ingrediencie (2–3 porcie) 1 žltá cibuľa, jemne nasekaná 1 strúčik cesnaku, nasekaný 1 stonka pórku, nakrájaná na tenké kolieska 250 g bielych šampiňónov, nakrájaných na plátky 1 červené jablko, nakrájané na kocky 125 g celozrnnej ryže 150 g rastlinných kúskov „kurčaťa“ 10 g curry korenia 200 ml varenej smotany (rastlinnej, ak chcete vegánsku verziu) ½ zeleninového bujónu 30 […]
Doro Wat je klasický etiópsky pokrm, ktorý prináša nielen bohatú chuť, ale aj pocit tepla a domova. Tento aromatický kurací guláš je nasiaknutý koreninami a voňavými prísadami, vďaka čomu je ideálny na špeciálne príležitosti alebo pohodovú večeru s rodinou či priateľmi. Urobte si tento recept a objavte autentické chute Etiópie priamo vo vašej kuchyni. Ingrediencie (6–8 porcií) 1,8 kg kuracích kúskov (stehenné a bubienkové rezne), bez kože a kostí 60 ml olivového oleja 60 ml niter kibbeh (etiópske ochutené maslo) – alternatíva prepustené maslo 4 veľké červené cibule, jemne nasekané 15 g čerstvého zázvoru, nasekaného 22 ml cesnaku, nasekaného 120 […]
Šafránové vajcia sú jemným a elegantným španielskym pokrmom, ktorý spája bohatú chuť s lahodnou textúrou. Toto luxusné jedlo, obohatené o šafrán a podávané s krémovou omáčkou, je nielen pôžitkom pre chuťové poháriky, ale aj ideálnou voľbou na špeciálne príležitosti alebo jednoducho, keď si chcete dopriať niečo výnimočného. Každé sústo prináša dotyk Stredomoria a sofistikovanej kuchyne. Ingrediencie (4 porcie) 5 veľkých vajec z voľného chovu 60 g hladkej múky 30 g strúhanky 120 ml extra panenského olivového oleja 1 malá cibuľa, jemne nasekaná 3 strúčiky cesnaku, hrubo nasekané 8 g múky 240 ml zeleninového vývaru 0,17 g šafránových vlákien 8 g […]
Sancocho je tradičná portorická polievka, ktorá spojí bohaté chute ostrova do jedného teplého a výživného pokrmu. Kombinácia jemného mäsa a rozmanitej zeleniny z nej robí nielen lahodnú hostinu pre vaše chuťové poháriky, ale aj poctu kulinárskym tradíciám Portorika. Tento recept je ideálny na rodinné stretnutia alebo špeciálne príležitosti, kde každý sústo rozpráva príbeh o kultúre a pohostinnosti. Ingrediencie (6–8 porcií) 1,4 kg hovädzieho mäsa na guláš (napr. krk alebo plece), nakrájané na väčšie kúsky 60 ml sofrita* 1 balíček sazon (culantro a achiote) 15 g sušeného oregana 1,25 g čierneho korenia 15 g adobo korenia 30 ml bieleho octu 105 […]
Hľadáte recept, ktorý je chutný, sýty a zároveň vyzerá na tanieri ako z reštaurácie? Plnené baklažány s ryžou a dvoma syrmi sú presne tým pokrmom. Jemné baklažánové lodičky, šťavnatá paradajková omáčka, krémová mozzarella a výrazný parmezán – všetko prepojené s ryžou do dokonalej harmónie chutí. Tento recept spája zdravé suroviny s nádychom talianskej kuchyne a zaručene poteší rodinu aj hostí. Ingrediencie (4 porcie) 2 veľké baklažány (cca 600 g) 30 ml extra panenského olivového oleja 5 g morskej soli 200 g ryže na rizoto (napr. Arborio) 400 ml paradajkovej omáčky 1 veľká cibuľa (cca 150 g) 2 strúčiky cesnaku (cca […]
Ak hľadáte rýchly a zároveň chutný recept na rodinnú večeru či pohostenie pre priateľov, tieto zemiakové košíčky s mäsom a syrom sú presne to, čo potrebujete. Kombinujú jemnú krémovú zemiakovú kašu, šťavnaté mleté mäso a lahodný syr, ktorý sa v rúre krásne zapečie do zlatista. Výsledkom je sýte jedlo, ktoré zasýti dospelých aj deti a navyše sa dá pripraviť vopred. Ingrediencie (6–8 porcií) 1 kg zemiakov na varenie 1 veľké vajce 30 g čerstvo nastrúhaného parmezánu 70 g čerstvej strúhanky 2 PL nasekanej petržlenovej vňate soľ a čierne korenie podľa chuti 400 g mletého hovädzieho mäsa 1 stredne veľká cibuľa […]
BIODOMOV
„Biodomov je priestor, kde sa dozviete všetko o bývaní, ktoré rešpektuje prírodu, trendoch, ktoré dávajú zmysel, a o receptoch, ktoré robia radosť telu aj duši. Pretože domov nie je len miesto – je to životný štýl.“
Najčítanejšie články
Plnené hamburgery so šunkou a syrom
28 februára, 2026
Arašidové vafle s jemnou orieškovou vôňou
28 februára, 2026
Ryan Gosling – vyrastal v sekte a s ADHD
28 februára, 2026
Tenistka Dominika Cibulková — nový začiatok po búrke
27 februára, 2026
Matthew Perry — Keď sa oči smejú, ale srdce krváca
27 februára, 2026