Jednoduché a chutné jedlo, ideálne so šalátom z kapusty. Ingrediencie: Na pilaf: 500 g kuracích stehien (bez kosti, nakrájané na kocky) 500 g čerstvých húb 3 lyžice oleja soľ podľa chuti čierne korenie podľa chuti 1 malá cibuľa 1 mrkva 1 šálka ryže 4 šálky kuracieho vývaru (alebo vody) 1 zväzok petržlenovej vňate Postup: Umyte kuracie mäso, huby, cibuľu a mrkvu.Nakrájajte mäso na kocky, cibuľu nadrobno, mrkvu nastrúhajte na jemno. V hlbšej panvici alebo hrnci rozohrejte olej. Orestujte kúsky mäsa dozlatista. Medzitým nakrájajte huby na väčšie kúsky – počas varenia sa zmenšia. Po cca 10–15 minútach pridajte huby k mäsu. […]
Rýchle, chutné a plné zelene – ideálne na každý deň! Ingrediencie: Na šnicle: 500 g kuracích pŕs 300 g vareného špenátu soľ podľa chuti čierne korenie podľa chuti 60 g strúhaného parmezánu 3–4 vajcia hladká múka (na obaľovanie) strúhanka (na obaľovanie) slnečnicový olej na vyprážanie Postup: 1. Príprava špenátu: Špenát dôkladne umyte a vložte do vriacej osolenej vody. Blanšírujte približne 1 minútu. Potom ho sceďte a okamžite opláchnite studenou vodou, aby si zachoval farbu. Nakrájajte ho nadrobno – čím jemnejšie, tým lepšie. 2. Príprava mäsovej zmesi: Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a zomeľte ich mlynčekom na mäso. V mise […]
Skvelé ako predjedlo alebo hlavné jedlo s obľúbenou prílohou. Ingrediencie: Na mäso: 1 kg morčacích pŕs soľ podľa chuti čierne korenie podľa chuti 1 PL oleja Na plnku: 300 g čerstvých alebo sterilizovaných húb 1 cibuľa 3 PL oleja 3 strúčiky cesnaku 200 g slaniny alebo šunky ½ ČL sladkej papriky soľ a korenie podľa chuti 1 zväzok petržlenu alebo kôpru (môžete kombinovať) 100 g strúhaného syra (napr. ementál alebo gouda) Na pečenie: niekoľko plátkov slaniny (na obalenie) 150 ml suchého bieleho vína 2 vetvičky rozmarínu 3 PL olivového oleja Postup prípravy: Príprava mäsa:Morčacie prsia dôkladne umyte a rozrežte ich […]
Lahodné, výživné jedlo plné sezónnej zeleniny. Ingrediencie: 3 cibule 2 kg zemiakov 2 mrkvy 500 g fazuľkových strukov (žlté alebo zelené) soľ a čierne korenie podľa chuti 1 ČL sladkej alebo pálivej papriky (podľa chuti) 5 strúčikov cesnaku 5 paradajok 2 bobkové listy 1 zelená paprika 1 zväzok petržlenu 1 zväzok kôpru 5 PL slnečnicového oleja 2 PL paradajkového pretlaku (voliteľné) voda (na podliatie zeleniny) Postup prípravy: Príprava zeleniny:Očistite a umyte všetku zeleninu. Cibuľu nakrájajte na pásiky alebo na kocky. Mrkvu na kolieska. Zemiaky na stredne veľké kocky. Struky umyte a pokrájajte na menšie kúsky. Paradajky pokrájajte na malé kocky. […]
Horúci deň si žiada niečo osviežujúce, však? Pripravte si túto jednoduchú domácu zmrzlinu len z troch ingrediencií! Je lahodne krémová a nepotrebujete žiadny špeciálny stroj – stačí mixér a trocha trpezlivosti. My sme zvolili jahodovú želatínu, ale môžete použiť akúkoľvek príchuť podľa chuti! Ingrediencie: 1 plechovka kondenzovaného mlieka (395 g)1 krabička smotany na šľahanie (200 g)1 balíček želatíny s príchuťou podľa výberu (25 g) Postup: 1️⃣ Pripravte želatínu – rozpusťte ju podľa návodu na obale. Je dôležité dodržať presný pomer teplej a studenej vody, aby mala zmrzlina dokonalú konzistenciu. 2️⃣ Mixovanie – ešte teplú želatínu nalejte do mixéra, pridajte kondenzované […]
Lahodné domáce pečivo s vôňou vanilky a citrónu Tieto koláčiky sú ideálne, keď dostanete chuť na niečo sladké a jemné. Plniť ich môžete podľa chuti: tradične slivkovým lekvárom, ale aj inými džemami, orechmi či dokonca kúskami želé alebo čokolády. V niektorých oblastiach sa nazývajú aj cigaretky vďaka ich podlhovastému tvaru. Ingrediencie: 250 ml vlažného kyslého kapustového nálevu (alebo domáceho kyslého boršču) 500 g bravčovej masti 2 vajcia štipka soli cca 1 kg hladkej múky 25 g čerstvého droždia kôra z 1 citróna 1 vanilková esencia slivkový lekvár (alebo džem podľa chuti) práškový cukor na obaľovanie Postup: 1. Príprava cesta Mierne […]
Ramen polievka s kuracím mäsom — skutočná pochúťka pre milovníkov ázijských polievok. Pripravená s chutným kuracím vývarom prevoňaným zázvorom a sezamovým olejom, táto domáca verzia ramenu ponúka autentické a hrejivé chute. Obohatená o ramen rezance, jemné kúsky kuracieho mäsa a jarnú cibuľku je táto polievka ideálna na výdatné a vyvážené jedlo. Doprajte si ju lyžicu po lyžici. Počet porcií: 4Čas marinovania: 4–6 hodínČas varenia: približne 35 minút Ingrediencie 8 vykostených kuracích stehien bez kože 1 polievková lyžica sezamového oleja (15 ml) ⅓ šálky nasekaných šalotiek (80 ml) 1 polievková lyžica nasekaného cesnaku (15 ml) 2 polievkové lyžice nasekaného zázvoru (30 […]
Tradičné chute, ktoré nikdy nesklamú Ak patríte medzi milovníkov domácej kuchyne, tento recept vás určite poteší. Marinované bravčové fašírky sú mäkučké, voňavé a dokonale sa dopĺňajú s bohatou paradajkovou omáčkou a jemným zemiakovým pyré. Ideálne nielen na nedeľný obed, ale aj ako pohodlné jedlo na celý týždeň. Navyše ich môžete doplniť kyslou uhorkou, šalátom alebo pikantnou paprikou. Ingrediencie Na fašírky: 500 g mletého bravčového mäsa 5 strúčikov cesnaku soľ a čierne korenie podľa chuti 1 vajce 1 väčší zemiak (alebo 2 menšie) 1 zväzok kôpru 1 zväzok petržlenovej vňate olej na vyprážanie Na paradajkovú omáčku: 1 cibuľa 3 PL oleja […]
Sýta a plná chuti…Polievka zo šalátu je výživný pokrm, ktorý si vás získa kombináciou údeného mäsa, sviežej zeleniny a lahodnej kyslej smotany. Výborná ako ľahší obed alebo teplá večera, najmä na jar, keď šalát rastie ako z vody. Ingrediencie: 200 g údenej slaniny (alebo údenej šunky) 1 údené bravčové rebro (voliteľné, pre výraznejšiu chuť) 2 hlávky hlávkového šalátu 3 PL oleja 1 cibuľa 2 mrkvy 200 ml kyslej smotany 2 PL octu (alebo podľa chuti) 3 strúčiky cesnaku soľ podľa chuti 2 vajcia voda (prípadne vývar alebo mlieko) čerstvý kôpor a petržlenová vňať Postup: 1. Príprava základu Očistite cibuľu a […]
Jednoduchý a lahodný recept, ktorý poteší každého pri stole Ak hľadáte recept, ktorý je jednoduchý na prípravu, no pritom mimoriadne chutný a elegantný na servírovanie, potom je bravčová panenka plnená hubami presne to, čo potrebujete. Tento pokrm si zamilujete nielen vy, ale aj vaši hostia – či už ho podávate ako sviatočné hlavné jedlo, alebo pri nedeľnom obede. Okrem húb môžete na plnenie použiť aj syry, špenát, olivy, vajíčka či klobásku – kreativite sa medze nekladú. Výborne chutí samotná alebo s jednoduchou prílohou, ako je napríklad klasické zemiakové pyré. Tu je celý postup krok za krokom. Ingrediencie Na panenku: 1 […]
BIODOMOV
„Tvoríme domovy, v ktorých sa dobre žije. Prírodná domácnosť, útulné nápady, organizácia a udržateľné riešenia.“
Najčítanejšie články
Životný štýl a trendy roku 2026: Menej chaosu, viac zmyslu
15 januára, 2026
Zelená strecha: ekologická investícia, ktorá mení bývanie aj mestá
15 januára, 2026
Ratatouille – farebná zeleninová klasika z Provensálska
15 januára, 2026
Turecký burek s mäsom – chrumkavý symbol pohostinnosti
13 januára, 2026
13. január – Fermentačný deň: Prečo sú fermentované potraviny hitom zimy 2026
13 januára, 2026