Vedci čoraz častejšie upozorňujú, že zdravotné účinky kávy nezávisia len od počtu vypitých šálok, ale aj od toho, kedy si ju doprajeme. Najnovšie výskumy naznačujú, že práve ranná káva môže výrazne prispieť k ochrane srdca a celkovému zdraviu. Štúdia publikovaná v odbornom časopise European Heart Journal, na ktorú upozornil portál Health.com, analyzovala údaje viac než 40-tisíc dospelých počas desiatich rokov. Výsledky sú pre milovníkov kávy povzbudivé – no len za určitých podmienok. Ráno áno, celý deň radšej nie Ľudia, ktorí pili kávu predovšetkým v ranných hodinách, mali: o 16 % nižšie riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny, až o 31 % […]
Slané potešenie, ktoré presvedčí aj maškrtníkov Pri rolkách si väčšina predstaví sladkú klasiku plnenú snehom. No tieto syrové šaumrolky s bylinkovou krémovou náplňou dokazujú, že aj slaná verzia má svoje čaro – a poriadne veľké. Sú chrumkavé, jemne pikantné a voňajú po čerstvých záhradných bylinkách. Ideálne ako pohostenie pre návštevu, súčasť studeného bufetu alebo ako štýlový predkrm. Čas prípravy Celkový čas: približne 1 hodina 30 minútPočet kusov: 12 šaumroliek Suroviny Na šaumrolky 12 ks kovových foriem na šaumrolky 1 balenie lístkového cesta (chladené) 1 žĺtok 1 žĺtok zmiešaný s 2 PL mlieka 60 g najemno nastrúhaného syra (niva, hranol, kráľovský […]
Sú jedlá, ktoré nepotrebujú veľa vysvetľovania – stačí oheň, dobré suroviny a trochu času. Grilované bravčové na domácom pita chlebe je presne ten typ receptu, ktorý spája poctivé mäso, jednoduchú techniku a chute, ktoré dávajú zmysel. Jemne prerastené mäso, mäkký ešte teplý pita chlieb, svieže jogurtové tóny a zelenina pripravená priamo v žeravom uhlí. Jedlo, ktoré chutí ako leto, aj keď ho robíte hocikedy počas roka. Základné informácie Počet porcií: 2Celkový čas: približne 3 hodiny Suroviny Na pita chlieb 20 g droždia 7 g cukru 200 g mlieka 220 g bieleho jogurtu 7 g soli 6 g kypriaceho prášku 500 […]
Sú jedlá, ktoré chutia najlepšie tam, kde vznikli. V drevenej chate, po túre, s výhľadom na hory a s pocitom, že čas plynie pomalšie. Presne takým jedlom sú zemiakové placky s kyslou kapustou. Jednoduché suroviny, poctivá príprava a chuť, ktorá vás zahreje lepšie než hrubý sveter. Tenké, nepravidelné, jemne zvlnené kúsky cesta, ktoré sa v horúcom tuku nafúknu a po vypražení sú chrumkavé, no stále mäkké. Kapusta, ktorá si zaslúži rešpekt Kyslá kapusta v tomto recepte nie je len príloha. Je plnohodnotnou súčasťou jedla a pripravuje sa pomaly, s rešpektom k surovinám. Dlhé dusenie s borievkou, rascou a bobkovým listom […]
Keď sa maškrtníci vyberú na lov myšiek, kysnuté cesto začne v horúcom tuku tancovať a po upečení sa rozplýva na jazyku do chrumkava. Hodia sa na nedeľné popoludnie ku káve, ale pokojne aj vtedy, keď jednoducho dostanete chuť na niečo sladké a domáce. Sú nenáročné, rýchle a neuveriteľne vďačné. Navyše, ak by ste ich mali priveľa, v mrazničke vydržia bez problémov niekoľko týždňov. To sa asi ale nestane 🙂 Množstvo 30 kusov Čas prípravy 30 minút Celkový čas 1 hodina Suroviny 500 g hladkej múky 50 g hrozienok 125 ml mlieka 50 g cukru 2 žĺtky 80 g masla 20 […]
Hľadáš rýchle a zároveň efektne vyzerajúce jedlo, ktoré ohúri hostí? Tento špenátovo-fetový závin s lososom spája jemnosť lososa, sýtosť fetového syra a sviežosť špenátu. Navyše je podávaný s osviežujúcim uhorkovo-kôprovým dipom, ktorý dodá celému jedlu ľahkosť a sviežosť. Ideálne na sviatočný obed, večeru či silvestrovskú oslavu – vyzerá krásne, chutí ešte lepšie a zvládneš ho pripraviť relatívne rýchlo. Ingrediencie (pre 2 záviny / 2 porcie) Na závin: 300 g mrazených špenátových listov ½ šálky fetového syra 1 strúčik cesnaku 1 čajová lyžička tymianu ½ šálky olivového oleja (+ na potretie listov) 2 balíky lístkového cesta 450 g lososa (2 filety) […]
Hľadáte jednoduchý a zároveň efektívny snack na silvestrovský stôl? Tieto chrumkavé syrové rolky z lístkového cesta sú presne to, čo potrebujete. Rýchlo pripravené, s jemnou kombináciou syra a sušených paradajok, potešia hostí svojou chuťou aj vzhľadom. Lístkové cesto je navyše univerzálne – ak máte doma pár balení, môžete z neho pripraviť množstvo sladkých aj slaných pochúťok bez zbytočného stresu. S trochou fantázie ich môžete ozvláštniť: pridajte pikantné korenie ako biely korenie či cayenne, sušené paradajky alebo olivy a vznikne z nich neodolateľná slaná maškrta, ktorá rozžiari váš stôl počas Silvestra. Ingrediencie (16 roliek) 500 g lístkového cesta 1 vajce (na […]
Hľadáte recept, ktorý spája šťavnaté bravčové mäso, lahodnú plnku zo zeleniny a syra a jemnú, voňavú prílohu? Tento plnený bravčový rezeň je ideálny – mäso je plnené kombináciou údeného mäsa, zeleniny a dvoch druhov syra, obalené do chrumkava a podávané s voňavými petržlenovými novými zemiakmi. Perfektný na víkendový obed alebo sviatočný stôl. Ingrediencie (4 porcie) Na plnené mäso: 600 g bravčového karé (bez kosti) 1 PL oleja (+ na vyprážanie) 4 plátky varenej údenej krkovičky 2 mrkvy 1 hrst zeleného hrášku 1 zväzok pažítky 2 jarné cibuľky 2 vetvičky tymianu soľ, čierne korenie 1 zväzok petržlenovej vňate 50 g údeného […]
Hľadáte nápad na jedlo, ktoré zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom? Tento vrstvený kurací zapekanec so syrom a slaninou je presne to, čo hľadáte. Krémový, sýty a plný chutí – ideálny na rodinnú večeru alebo sviatočný obed. Podávame ho napríklad s klasickým zemiakovým šalátom, ale chutí fantasticky aj samostatne. Ingrediencie (4 porcie) 4 kusy kuracích prsných rezňov soľ, čierne korenie, rozmarín podľa chuti 200 g slaniny (plátky) 200 g trapistického syra (polotvrdý, kravský) 100 g údeného syra 2 vajcia 1 veľká pohár smotany na varenie alebo kyslej smotany 200 g šunky alebo tenko nakrájanej údenej krkovičky Čas prípravy Príprava: cca […]
Kto hovorí, že kapustnica musí byť len tradičná, kyslá a s klobáskou? Tento recept ju osvieži, pridá jemnú sladkosť a trocha exotiky, pritom zachová jej charakteristickú chuť. Ideálna na sviatočný stôl alebo rodinný obed. Ingrediencie (pre 6 osôb) 500 g kyslej kapusty 2 PL oleja alebo masla 1 veľká cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 stredné zemiaky 200 g údeného tofu alebo údeného mäsa (ak chcete tradičnejšiu verziu) 100 g sušených sliviek alebo brusníc (pre jemnú sladkosť) 1 čajová lyžička údenej papriky 1/2 čajovej lyžičky rasce 1,5 l zeleninového alebo kuracieho vývaru soľ a čierne korenie podľa chuti 2 PL smotany […]
BIODOMOV
„Tvoríme domovy, v ktorých sa dobre žije. Prírodná domácnosť, útulné nápady, organizácia a udržateľné riešenia.“
Najčítanejšie články
Životný štýl a trendy roku 2026: Menej chaosu, viac zmyslu
15 januára, 2026
Zelená strecha: ekologická investícia, ktorá mení bývanie aj mestá
15 januára, 2026
Ratatouille – farebná zeleninová klasika z Provensálska
15 januára, 2026
Turecký burek s mäsom – chrumkavý symbol pohostinnosti
13 januára, 2026
13. január – Fermentačný deň: Prečo sú fermentované potraviny hitom zimy 2026
13 januára, 2026